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!#$%’()*# 上周人民币汇率首度突破 !# 元关口!创下汇改以来新高 本报讯 !记者 向才志上周四#由于受银 行外汇市场人民币对美元汇率突破 !# 整数关口 的影响#港元对人民币交易价格首次跌破 $ $ $ 水 平#这也是 $%% 年人民币官方汇率与外汇调剂价 格 正 式 并 轨 以 来#人 民 币 首 次 比 港 币 值 钱%业 内 人 士 分 析#人 民 币 兑 港 元步 步 高’是 中 期 趋 势# 人民币将越来越金贵’#同时也将进一步刺激内 地居民赴港游的热情% 据一位银行外汇业务资深人士介绍# 当日# 美 元 兑 人 民 币 汇 率 中 间 价 为 ’ 美 元 兑 人 民 币 ( !!%!! 元# 这一中间价意味着人民币汇率自汇改 以 来 首 次 冲 破 !# 元 关 口) 累 计 升 值 幅 度 已 达 ( %受此影响#当日港元对人 民 币 交 易 价 格 也 首 次跌破 $ 元大关#报 )*%%%! % 当日记者在我市一些银行走访时发现#这些 银行人民币兑换港元都击破了 ’+’ 的水平% 上述 人 士 介 绍# 由 于 银 行 办 理 购 汇 有 一 定 的 业 务 成 本#市 民 们 拿 人 民 币 换 购 港 币 时#港 币 仍 然 比 人 民币稍贵一些%以当日 ’, 时的报价为例#该银行 的港币卖出价为 ’*--’# #即用 ’--*’# 元人民币才 能换 ’-- 元港币%而结汇的市民# ’-- 元港币只能 换回 %% 元人民币了% 上 述 人 士 称#人 民 币 首 次贵’过 港 币#这 不 仅 显 示 出 近 期 人 民 币 升 值 步 伐 在 稳 健 的 基 础 上 逐 步 加 快 的 趋 势# 而 且 意 味 着 港 币 高 过 人 民 币 的 日 子 已 经 成 为 过 去%同 时 这 也 对 人 们 旅 游)留 学)消 费)理 财 等 活 动 以 及 进 出 口 产 生 不 同 的 影 响 %譬 如 #人 民 币贵 ’过 港 币 #将 使 赴 港 旅 游 购 物 更 加 便 宜 实 惠# 进 一 步 刺 激 内 地 居 民 赴 港 游 的 热 情% !#$%’($ )*+(, ./ !#! $ $%# $% ’()*+, ’()*+),-./01231,-45. +,-. !#$%’ 多元化生产让黄圃传统腊味发展到一个全新领域 黄 圃 腊 味 寒冬中的速冻食品 日前# 记者到我市的几家较大型的酒 楼吃火锅# 发现有好几样速冻食品均出自 我市黄圃的腊味食品厂家% 这些食品在味 道上和价钱上# 均比那些所谓的台湾食品 更能满足中山市民的口味#销售相当不错% 据经营者介绍# 目前这些中山本地的速冻 食品大有替代某些进口速冻食品的趋势% 后来记者采访了生产这种速冻食品的 黄圃金煌食品有限公司% 在这家公司的展 厅里# 记者看到了这家公司以新注册的商 标豪上豪’生产出来的速 冻 食 品 系 列#其 中不乏广东口味的金煌贡丸) 日式口味的 蟹肉丸)牛肉丸)黄金鱿鱼卷以及港式口味 的鲜 火 锅 料 套 餐 系 列 等 $0 个 不 同 口 味 食 品% 公司总经理黄永良介绍# 目前在黄圃 镇#每天就有 $11 多吨的腊味生产出来#虽 然不能认为已经填满了市场#但是#如果众 企业都在极短的时间内# 都挤在同一地域 空间#营销的速度必然会放慢#这样也导致 资金回笼放慢#影响公司生 产#因 此#如 何 利用已有的食品设施# 生产出适合市场的 安全食品# 成为了黄圃腊味厂家必须面对 的实际问题%从去年下半年开始#金煌食品 公司就派出人员# 对广东以及周围几个省 的冬季食品进行了深入调查# 发现火锅系 列的食品销量最大# 而目前市面上的速冻 食品由于口味较为单一# 满足不了各地方 人员口味的需求%于是#公司又利用已有的 销售网络# 对重点地域的饮食习惯和口味 进行了调查了解#于是#就生产出了不同品 种不同口味的速冻食品 这种在原有制作工艺上创新的速冻食 品#一推出市面#立刻在食客中引起强烈反 响#销量节节攀升%在火锅 大 行 其 市 时#居 然还出现了断市的喜人景象% 如金煌食品有限公司一般# 其它的黄 圃腊味生产厂家也 非等 闲 之 辈’#他 们 纷 纷在市场中寻找各自的立足点% 在速冻食 品的广阔空间中#像千腊)今荣等腊味厂家 也相继推出了冬季食品#销售相当不俗% 伏暑中的腌制食品 其实#在黄圃举办的第一届国际食品洽 谈会时#中国食品工业协会常务副会长韩家 增到来时就说过#健康)天然)新奇成食品消 费新趋势%他预计#未来 ’1 年内#食品消费 仍将居各项居民消费之首# 食品工业的档 次)结构也将发生较大变化%自给型食品消 费的比例将逐步下降#加工型食品消费将大 幅度增长% 食品的消费行为更呈个性化)多 样化#