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了解洗涤剂 你知道吗? 1.洗涤剂由什么物质制成? 2.洗涤剂为何可去污? 3.洗涤剂一般有何性质? 4.如何科学地选择和使用洗涤剂? H H H H H H H H H H H H H H H H H O H C C C C C C C C C C C C C C C C C C o Na H H H H H H H H H H H H H H H H H 表面活性剂的概念： 分子由亲油基和亲水基构成的物质。 功能特异的表面活性剂 实验探究 探究洗涤剂的几种重要性质 实验1 实验2 实验3 洗涤剂的几种重要性质 洗涤剂的重要性质： ①润湿和渗透作用。 在水中加入表面活性剂可降低水的表面张力，促进润湿; 在有些液体中还可以促进液体渗透到固体内部. ②发泡作用。 加入表面活性剂的水溶液，可以使空气进入溶液，能形成气泡。 ③乳化作用。 水溶液中加入表面活性剂，亲水基进入水中，亲油基进入油中，就会排列形成保护层，防止分散了的液滴凝聚，维持体系的稳定性. 科学地选择和使用洗涤剂 选择时建议考虑如下几点: 1.去污能力强弱; 2.洗涤过程的简与繁; 3.是否污染环境; 4.对人皮肤有无伤害; 5.价格. 使用时要注意几点: 1.加酶洗涤剂要注意洗涤温度; 2.含磷洗衣粉要用无磷洗衣粉代替; 3.肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用 不受软硬水限制； 4.合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； 5.不能随便混用. 想一想 1、下列说法中错误的是:（　） A.油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和 水的混和物； B.上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析； C.加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两 层，上层是高级脂肪酸钠； D.甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离； 2.下列说法正确的是( ) A.加酶洗涤剂在沸水中清洗物品更干净; B.肥皂适合在硬水中使用; C.洁厕精含盐酸较多,一般不能和漂白粉混用; D.为了环保,无磷洗衣粉要用含磷洗衣粉代替. * * * 选修1《化学与生活》 黑龙江庆安一中 孙秀民 一、常用洗涤剂 洁厕剂、地毯清洁剂等 其 他 香皂、沐浴液、洗手液等 身体用洗涤剂 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 织物用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等 厨房用洗涤剂 名 称 分 类 二、肥皂为何能去污？ 皂化反应 （硬脂酸甘油酯） （硬脂酸钠） （甘油） 肥皂的制备 亲水基 亲油基 （硬脂酸钠） 肥皂的去污原理 污 物 发泡剂、乳化剂、增溶剂 CH3CH2···CH2CH2 –(CH2CH2O)nH 高级醇聚氧乙烯加成物 非离子型 婴儿洗发剂 CH3 CH3CH2···CH2CH2 –N+-CH2COO - CH3 甜菜碱类化合物 两性离子型 抗静电剂、柔顺剂 CH3 CH3CH2···CH2CH2 – N+-CH3Cl- CH3 烷基三甲基氯化铵 阳离子型 肥皂、洗洁精等大多数洗涤剂 CH3CH2···CH2CH2 – OSO3-Na+ 烷基硫酸钠 阴离子型 应 用 分子结构 举 例 类 型 水滴在棉布上润湿 水滴在棉布上润湿 3 2 1 实验结论 实验现象 实验内容 润湿与渗透 发泡作用 乳化作用 发泡作用 乳化作用 如用Na2SiO3 代替Na5P3O10 (三聚磷酸钠) D C *