小餐厅使用的管理规定.doc

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公司小餐厅使用管理规定 一、目的 为规范公司小餐厅使用,控制接待成本,特制定本规定。 二、使用原则 公司小餐厅是为了方便招待宾客用中午餐而设立,原则上宾客人数在5人及以上方可申请使用,宾客人数在4人(含)以下原则上在员工餐厅用工作餐,如需申请在小餐厅就餐应经主管副总批准方可使用。 如因宾客来访仓促或因其他特殊要求需在外就餐,需经总经理/董事长或指定授权人批准。 使用规定 3.1申请部门提前一天将经审批的《来客用餐申请单》(见附件)交至行政管理部,同时就餐标、酒水、特殊菜品等相关要求与行政管理部确认,由行政管理部安排餐厅管理人员按要求准备。 3.2行政管理部负责对小餐厅的整体管理,保持小餐厅的整洁与物品齐备,小餐厅使用后须及时恢复至可使用状态。 四、餐费标准 1、工作餐:在员工餐的基础上加一荤一素,餐费标准以核算的菜价为基准; 2、简餐A:不含酒水,人均消费不超过30元,菜单以餐厅制定的为准; 3 简餐B: 不含酒水,人均消费不超50元,菜单以餐厅制定的为准; 4、标准餐:含酒水,人均消费不超过100元,菜单以餐厅制定的为准。 五、本规定由行政管理部制定,经审批后执行,各部门应严格参照执行。行政管理部亦会依据实际情况的变化,不定期的评估、修订。 编 制: 批 准: 日 期: 来客用餐申请单 申请部门: 时间: 来客单位用餐人数来访事由用餐地点□员工餐厅 □公司小餐厅 用餐标准□工作餐 □简餐(□A □B) □标准餐(□A □B) 申请人: 部门经理: 主管副总: 备注:申请工作餐由部门经理审批,申请简餐、标准餐(提前一天通知行政管理部)由主管副总审批。申请至协议酒店用餐由总经理、董事长或指定授权人审批。 ………………………………………………………………………………………….. 来客用餐申请单 申请部门: 时间: 来客单位用餐人数来访事由用餐地点□员工餐厅 □公司小餐厅 用餐标准□工作餐 □简餐(□A □B) □标准餐(□A □B) 申请人: 部门经理: 主管副总: 备注:申请工作餐由部门经理审批,申请简餐、标准餐(提前一天通知行政管理部)由主管副总审批。申请至协议酒店用餐由总经理/董事长或指定授权人审批。 

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