好食通餐饮管理系统方案好食通餐饮管理系统方案.doc

好食通餐饮管理系统设计方案 QQ:189811656 手机 突出技术优势 方便高效的前台功能 高性能、低成本的无线点菜器 发射机站1500米范围内，不受任何障碍物限制接受发射，方便快捷的为宾客点菜及服务。 独一无二的后厨打印方案（防止丢单）服务器串口连接远程打印机，通过点菜器发射宾客所点的菜品，后厨打印机在几秒内将完成菜品的打印，方便快捷不会出现丢单现象。 灵活结算方式 结帐模式；现金、支票、信用卡、会员卡、预付款、挂帐、免单等应有尽有。可以定额的打折也可以按类别或比例打折，另外还支持签单和预结功能。一人结多人帐、结算部分消费品项、结所有人中的部分帐等 前台管理 界面简洁清新，新手也可快速上手，基本能达到免培训入门。 支持多种点菜方式对接：点菜宝、电子菜谱、触摸屏、电视点菜。 支持多种菜品组合方式，如临时菜、标准套单、定额安排。 支持编码输入、快捷码输入录入菜品，操作快捷简便。 银台可向厨房发送通知，通知单由用户指定的打印机打出。 支持结账小票自定义格式，客户可方便地调整打印位置和内容。 支持快餐点菜模式，无需开台直接结账。 支持外卖配餐服务模式，并且打印外送单。 营业管理 支持详细权限设置，使每个员工职责分明 支持退菜发送短信，使主管或老板及时了解到退菜信息，并支持回复审批 支持份量管理，一种菜可以有大、中、例等不同份量价格 支持楼层分区管理，可进行分区打印、分区消减库存 支持估清限量操作，点菜时可自动提醒 咨客预定 支持来电通接口，自动读取来电号码，调用来电客户历史消费及预定情况。 日历式的预定操作，可快速方便切换到某日的预定状态桌态图。 桌态图状态分明，每个桌位按照餐段同时显示其状态，一目了然。 支持短信猫接口，预定成功后可发送确认信息。 支持多种预定模式，散客预定、婚宴预定等，并支持预定点菜。 后厨管理 图形化打印机监控，及时了解打印状态， 支持多种打印模式，如制作单、客用单、划菜单、催菜单、重打单 支持厨打格式自定义，可以调整、增加厨房制作单、整单的打印内容和位置 支持分区打印，即同一品类在不同的区域打印到不同的出品打印机 支持海鲜称重自动读取电子称数据，提高准确度，减少错误操作。 支持条码划菜、触摸屏划菜、录入编码划菜，划菜界面清晰明朗。 客户管理 支持大客户协议签单管理，具有客户应收账款管理 会员实现折扣卡、储值卡、积分卡三卡合一 支持子母卡功能，子卡使用母卡账户上的金额消费 支持会员折扣模板，实现不同级别的会员使用不同的品项折扣 支持会员自动积分及积分兑换礼品管理 支持临时电话散客资料转入正式会员信息库 支持会员消费分析统计，对消费频率低的客户进行挖掘分析 支持短信猫接口，可向会员发送节日祝福、生日祝福、关怀短信。 库存管理 支持从询价、订货、收货入库、直拨等多种流程入口模式操作。 支持领用部门的二级库管理及仓库直接的调拨操作 可分部门、分类别盘点而互不影响 支持零库存商品不参与盘点自动结转 支持盘点准备表打印，用于盘点前的核对 支持库存预警功能，对于低库存、零库存、高库存可进行预警条件设置。 成本核算 支持成本卡、预估毛利率管理管理 支持销售自动根据成本卡产生消耗表 支持各档口独立核算 支持费用管理，可将费用参与各部门成本核算 支持先进先出、加权平均、移动加权平均算法 支持领用、消耗、盘点数据比对分析 集团连锁管理 支持VPN、ADSL宽带互联、动态域名等多种联网方式 支持集团数据平台，可通过网络收集各分店历史数据 支持连锁中心会员管理，统一发卡，所有分店都可进行消费 各店的营业分析与对比统计 远程查看各店明细数据 支持分店远程摄像头视频连接 工控主机 性能卓越的主机，带有8个串口，无需再购买串口卡，可以24X7不关机运行。 无风扇，低功耗，性能稳定。主要参数如下： *机箱颜色：钛金灰铝合金*机箱尺寸：宽：深：高 235mm×200mm×65mm*机箱材质：扰质铝合金*板载Intel ATOM D525 CPU 1.8GHz，800MHz*采用IntelN10+ICH8M? * 2个千兆以太网络端口、*4个高速 USB 2.0 端口、*8 个 COM 口*VGA 音频装置、12V直流供电* PS/2 键盘/鼠标接口等。内置 2.5寸320G 高速 SATA 硬盘以及 CF 卡扩充插槽/滞销的菜品、营业额、翻台率、客人历史档案等各类营业数据，动态实时的反映出整个酒楼的运营状况，从而对酒楼的营销和管理起到很重要的辅助决策作用，如调整菜谱、举行各种促销活动效果等。 1.7促进企业管理的规范化和标准化 由于手工管理存在的