高中生物必修1细胞中无机物详细教学过程.docVIP

教学过程： 教学程序 教师行为 学生活动 时间分配 设计意图 导入 展示图片：火星上的水痕，提问“知道这是什么吗？”继续呈现新闻图片“寻觅生命与水”与“火星谜题”相信同学们在平时也听说过关于火星探测的消息吧？为什么火星上有液态水存在的报道，会引起人们对火星生命的猜想?大家联系一下我们居住的地球，最原始的生命起源于哪里？那么生命的延续，能离开水吗？对了，水是生命之源，一切生物体的存在都离不开水，没有水就没有生命。那么，究竟水在生物体中占有怎样的地位，它又具有什么样的功能呢？这是我们今天学习细胞中的水所要解决的内容。 /水 不行 1.5分钟 创设情境，激发学生的兴趣。 1.1 1.2、水在细胞中的存在形式 1.3、水在生物体内的的作用 展示图1，图中既有高级的哺乳动物，又有低级的藻类，有水生动物水母和鱼、又有绝大多数生活在陆地上的高等植物。请大家对比各种生物体细胞中的含水量，从中我们可以获取什么信息呢？ 从图中我们可以发现： 1.水在生物体中的含量很高，达60%以上； 2.不同种类的生物，其含水量不同; 3.水生生物的含水量比陆生生物高。 展示表1，请大家认真分析这个表格中的数据，从中我们又可以得到那些信息呢？ 表1告诉我们，人体中不同组织器官的含水量是不一样的。其实在人的一生中不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。请大家看看人不同发育阶段的含水量有何不同。（展示表2）幼儿的含水量要大于成年人。我们还可以发现一个有趣的现象，就是成年男性的含水量要比成年女性高。红楼梦里有句经典的话：女人是水做的。当你们看完这组数据之后，你们还会这么认为吗？ 其实曹雪芹说对了一半，我们人都是水做的，女人是，男人更是。通过刚刚的图片和数据分析，我们归纳出了水在生物体中的含量特点总共有四个（PPT呈现）。虽然不同组织器官的含水量不同，但是也有一些是比较接近的，比如心脏和血液的含水量就很接近，均为80%左右，但为何心脏呈坚韧的形态，而血液却呈流动的液态？ 实际上这是和水的存在形式有关的。水在生物体中以两种形式存在，自由水与结合水。我们知道自然界中的水以固态、液态和气态三种形式存在。但在生物体内就不是这三种形式，这点大家要区分开来。那你们能不能根据字面意思解释一下什么是自由水和结合水呢？ 自由水是细胞中呈游离状的水，而结合水是细胞中与其他化合物相结合的水。（PPT显示自由水和结合水的概念。） 自由水是我们平常所说的水。那么根据我们的生活经验，自由水有什么特点呢？ 不错。结合水也叫做束缚水，它与细胞中的其他化合物结合在一起，不能自由流动，也不容易散失，此外结合水的冰点很低。自由水与结合水的特点决定了它们在生物体中的功能，结合水的主要生理功能是与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。通过与细胞内的其他物质相结合，赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性, 因此某些组织器官的含水量虽多, 仍呈现坚韧的形态。（PPT显示：水的存在形式和功能比较表。）而自由水是我们大家所熟悉的，请同学们根据自己在生活学习中的所见所闻，举例说明自由水具有什么功能？根据学生的回答归纳总结： 1.自由水是细胞中的良好溶剂。如细胞中的离子只有溶解在水中才能参加细胞中的化学反应。 2.运输作用，如生物体内营养物质的运输需要借助于水，同样，代谢废物的排除也要由水来运输。 3.调节温度，如出汗可以帮我们带走体内的多余热量，维持体温的恒定。 4.参与各种代谢作用，如水是光合作用的原料。 无论是从含量，还是从功能上比较，两者的差异都很大。那么自由水和结合水之间是不是截然分开的呢？它们之间可以相互转化吗？ 自由水和结合水之间的划分不是绝对的，二者在一定条件下可相互转化：当生命活动旺盛的时候,结合水向自由水转化；当生命活动缓慢的时候,自由水向结合水转化。降低自由水还可提高植物的抗逆性，也就是抵抗不良环境的一种适应能力。在这里，你们能联想到我们生产上的哪些应用呢？ 引导学生从种子保存方面思考。 农业上利用 “自由水含量少时生命活动缓慢”保存种子------晒干保存. 问若要让种子萌发呢?我们可以怎么做？ 观察，根据自己的想法回答 “同种生物，不同组织器官含水量不同” 不会。应该是男人是水做的。 思考 自由水是自由的，游离的… 容易流动，容易蒸发。 积极发言 可以/不可以 可以浸泡种子使其代谢加快。 各抒己见 5分钟 5分钟 6分钟 训练学生分析数据、归纳能力 图表讲解分析法：锻炼学生分析表格，归纳总