食物中毒事故应急预案(正式)食物中毒事故应急预案(正式).doc

食物中毒事故应急预案 总则 （一）编制目的 为了有效预防、及时控制食物中毒事件的危害，保障公众身体健康与生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《突发公共卫生事件应急》、《食物中毒事件处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》等有关规定，制定本预案。 （三）食物中毒事件的分级食物中毒事件按照中毒人数、死亡人数、发生场所等分为一般食物中毒事件（一般人群一次食物中毒人数在30人以下，无死亡病例）和重大食物中毒事件；重大食物中毒事件根据中毒事件性质、危害程度，划分为级、Ⅱ级和级三个级别，依次用黄色、橙色、红色进行预警。 （）适用范围本预案适用于在内突然发生，造成或者可能造成健康严重损害的食物中毒事件的应急处理工作 应急领导小组职责：施工现场发生安全事故时，负责指挥现场抢险工作，向各抢险小组下达抢救指令任务，协调各组之间的抢险工作，随时掌握各组必威体育精装版动态并做出必威体育精装版决策，第一时间向110、120求援当地政府安监部门、部门求援或报告灾情。平时应急领导小组成员轮流值班，值班者必须住在现场??? 后勤服务组职责：负责交通车辆的调配，紧急救援物资的运送及人员的餐饮供应。?? ?治安保卫组职责：负责现场的安全保卫，维持现场治安秩序，支援其他抢救组的工作，保护现场。 通讯联络 治安：110 丹东市急救中心：0415-2852222 丹东市人民医院：0415-3151052 丹东市环保局： 0415-2122643 丹东市安全生产监督管理局：0415-2177395 丹东市交通指挥中心：0415-3124260 沈阳铁路局调度指挥中心：024中铁九局调度中心：024应急设备、物资 医疗救治组：急救药品、器具如：担架、血压器、输液器具药品等。 后勤服务组：车辆、人员、电话机 财务室：资金 综合部：一般救治时所需的盐、水、糖等用具 材料库：防护用品等 预防措施 1、预防食物中毒在我公司的发生，关键要做好食堂、厨房、餐具的卫生消毒，妥善保管好食品，防止蝇虫叮咬，将生熟食品分开，不要出售腐败变质的食物。 2、严格遵守“食堂卫生管理制度”“食品采购制度”，杜绝食物中毒事件的发生。 3、严格生活用水管理，定期消毒，报告防疫站做生活饮用水卫生检测。 应急处理 发生一般性少范围食物中毒的一般救治方法： 催吐：对进食后即发生中毒者，如呕吐则应该催吐，吐后可喂温水再催吐，以此法达到洗胃的目的。 如果中毒者能饮水，应让其多饮些温水、糖茶和食盐汽水，以补充由于吐泻所丢失的水分和盐分。 如发现中毒者有休克症状，如手足发凉、面色发青、血压下降等，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，以增加重要胀器的血液循环量，并注意保温，以降低肌体耗氧量，并尽快送当地医院救治。 如发生严重、大范围集体食物中毒时： 食物中毒应急小组立即开展工作，各尽其责、全力一赴，把损失降到最低，使整个救治工作全面顺利开展。 逐级上报与内外联络，立即请疾病控制中心检查中毒原因。 启动设备、物资转送中毒者，报告当地医院立即开展接诊工作。 启动对外求援工作，拨打“120”或“110”。 事故调查和处理 对一般食物中毒事故，由分公司法机关事故调查处理小组进行调查、分析，查明事故原因，对相关负责人进行处罚，总结经验教训，防止类似事故的再次发生。 对重大食物中毒事故，按照相关法律、地方政府法规、制度及时向上级机关或政府部门报告，等待上级事故调查小组的调查、处理，同时做好相关善后事宜的工作。 现　场　抢　险　组 医　疗　救　治　组 通　信　联　络　组 后　勤　服　务　组 治　安　保　卫　组 组长：陈海军、陈宴龙