zpp生物膜流动镶嵌模型.ppt

流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 镶 嵌入 贯穿 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性） 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 糖蛋白 概念图 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A．细胞膜是选择透过性膜 B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性 D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散 3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ）。 A．结构特点具有流动性 B．选择透过性 C．专一性 D．具有运输物质的功能 课堂练习: 4、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子 5、对细胞膜的选择透过性起作用的主要物质是（ ） A、水 B、糖类 C、蛋白质 D、脂质 C 6、生物大分子能通过下列哪几种结构（ ） （多选题） A、细胞壁 B、核膜 C、线粒体膜 D、叶绿体膜 AB 如图所示为细胞膜的亚显微结构，请据图回答下列问题： （1）从化学成分上看，图中的①是 ，② 是 ，③ 是 。 构成了细胞膜的基本支架。 （2）据图分析，哪一侧为细胞膜的外侧： 。 判断的依据是 。 （3）细胞膜的结构特点 ，这种特点表现为图中的[ ]和[ ]大都可以 。 （4）细胞膜的功能特性是 ， 这种特性的生理意义是 。 糖蛋白 磷脂双分子层 膜蛋白 磷脂双分子层 a侧 具有流动性 ② ③ 控制物质进出细胞 选择透过性 运动 a侧 b侧 ① ② ③ 细胞膜外侧有糖蛋白 (白细胞吞噬病毒的过程) 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 问题探讨 1.提示：三种材料比较，弹力布更能体现细胞膜的柔变性和一定的通透性，相对好一些。当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有不小的差距。 2.提示：有条件的话，使用微孔塑胶或利用激光给气球打上微孔都可以作为模型的细胞膜。使用透析袋也可以。如果制作临时使用的模型，利用猪或其他动物的膀胱做细胞膜是更加理想的材料。 科幻之旅 如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构? 细胞膜的组成成分是什么呢？ 一、对生物膜结构的探索历程: 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 提出假说： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 膜是由脂质组成的 时间：20世纪初 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。 化学分析表明：膜的主要成分是　　　　　　　　 　　　　　脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多 磷脂是一种由甘油，磷酸和脂肪酸所组成的分子；磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 亲水头部 疏水尾部 脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？ 时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞