2016.食品安全走进群众.ppt

人人关心食品安全家家享受幸福生活;人人关心食品安全，家家享受幸福生活;一创建辽宁省食品安全放心县;（一）创建辽宁省食品安全放心县工作;（二）创建辽宁省食品安全放心县目标;一、科学合理消费，正确选购食品;（一）查看食品标签的基本方法 ①查看标签的内容是否齐全; ②查看是否有QS标志;QS标志的含义是什么？;加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。;2018年10月1日“QS生产许可”不得在使用，新的编号由“SC”加上14位阿拉伯数字组成。;此证件是抚顺县上马乡台沟村一家企业的许可证编号;③查看标签内容是否科学规范;乳饮料;复原乳是乳制品，又称“还原乳”或“还原奶”,是经过两次超高温处理营养损失大，相对来说纯牛奶较好。;（二）认识食品标志; “无公害食品”是指源于良好生态环境，按照专门的生产技??规程生产或加工，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，符合标准规定的卫生质量指标的农产品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。; “绿色食品”是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经过专门机构认定，许可使用“绿色食品”标志的无污染的安全、优质、营养类食品，级别比“无公害食品”更高。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为“绿色食品”。; “有机食品”是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、加工，并经具有资质的独立认证机构认证的一切农副产品。“有机食品”不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，因此对生产环境和品质控制的要求非常严格。在国内产量很少。; “抚顺县创建食品安全放心县标识” 顶部浅绿色圆环象征中国的餐盘，寓意百姓餐桌，中间橘色圆形代表太阳，对号代表食品安全，底部为两片树叶的衍化，象征着绿色无公害食品，同时也是双手的造型，整体寓意为阳光照耀绿叶，托起百姓餐桌。 ;（三）了解转基因食品;转基因食品主要有以下6大优点：;;二、健康饮食习惯，消除安全隐患;塑化剂;“1”——PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯，聚酯)，耐热至70℃，装高温液体或加热则易 变形，有对人体有害的物质融出。使用10个月会产生致癌物质。 “2”——HDPE(高密度聚乙烯)，不易清洗，容易滋生细菌，清洁不彻底不要循环使用。 “3”——PVC(聚氯乙烯)，遇高温和油脂易产生致癌物，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。 “4”——LDPE(低密度聚乙烯)，高温下易产生有害物质，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。 “5”——PP(聚丙烯)，微波炉餐盒专用材质，可耐130摄氏度高温。 “6”——PS(聚苯乙烯)，不能用于微波，温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质。 “7”——PC及其他类，不要加热，不要在阳光下晒，如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用。 ;