人因工程学的学校超市收银工作台的改进课程设计资料.docx

PAGE  课程设计 题目 人因工程学的学校超市收银工作台的课程设计 二级学院 机械工程学院 专 业 工业工程 班 级 113120301 学生姓名 学 号 指导教师 二〇一六年四月  目 录 1 前言1 1.1 选题目的 .1 1.2 选题背景及意义1 1.3 设计程序 1 2 超市的基本情况2 2.1 超市简介2 2.2 超市的市场分析2 2.3 超市的总体布局3 2.4 超市一天的客流量统计3 3 数据采集3 3.1 学校超市收银空间调研3 3.2 问卷调查分析3 4 现状分析5 4.1 收银台整体布置分析5 4.2 收银人员工作空间分析6 4.3 收银台面分析7 4.4 收银显示屏分析7 4.5 收银方式分析8 5 改进设计8 5.1 空间大小改进8 5.2 显示屏高度的改进9 5.3 显示屏内容的改进10 5.4 扫码方式改进11 6 方案评价11 6.1 优化方案及评价11 6.2 评价总结12 7 总结13 7.1 设计感想13 7.2 组员分工13 参考文献14 附录 115 附录 217重庆理工大学人因工程学课程设计  PAGE \* MERGEFORMAT 26 1 前言 1.1选题目的 根据研究表明，任何原件都可有其最佳的布置位置，这取决于人的感受特性、人体测量学与生物力学特征以及作业的性质。对于作业场所而言，因为显示与控制器太多，不可能每一设施都处于其本身理想的位置。从人机系统的整体来考虑，最重要的是保证方便、准确的操作[1]。本文研究将人因工程学原理应用到学校超市收银工作台的空间设计、工作台摆放设计、显示器摆放位置设计和显示器内容设计中，对空间设计中的高度、大小，工作台摆放中工作台大小、工作面积，显示器摆放位置中的方向，显示器内容中的字体大小、背景颜色、字体颜色进行重点研究，从而充分展现其在收银工作中的优势，有效提高收银效率、减少错误率以及降低收银工作者的疲劳。 1.2选题背景及意义 超市作为一种全新的商业形式始于20世纪30年代初的美国，而后迅速风靡全世界。它的产生是继百货商店、连锁商店之后出现的第三次零售商业的革命[2]。超市购物大大方便了人们的生活，超市作为满足日常生活需求的最基本地点，在当今社会得到了很大的发展，收银员和收银台的分配，对超市的发展起到了很重要的作用，但是，收银台经常会出现人员拥挤的现象，超市收银台布置的不合理导致了收银工作者疲劳感的增加以及错误率的增加，本文对与伊有约超市的收银台进行研究，根据现有情况，提出相应问题，通过现场测量记录相应数据，查阅资料做出优化设计，对优化设计进行可行性分析处理，最后得出结论。 1.3设计程序 基本情况分析 数据采集 现状分析 改进设计 方案评价 2 超市的基本情况 2.1 超市简介 在重庆理工大学校内，目前只有图书馆负一楼、靠近荷轩位置以及靠近三教位置的休闲吧三个超市。图书馆负一楼的超市（与伊有约）在通往学校大门的路边，其主要面对的购物人群是学校学生以及教职工，其经营的主要是各种食品和生活日用品，也有一小部分水果、护肤用品、学习用具等。其规模属于小型超市，占地面积约为16*25=400平方米。 ? ① 与伊有约超市的商品分为零售和散装称重，分门别类地按一定的重量和规格，分别摆放在货架上，均明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。 ? ② 与伊有约超市的商品品种比较齐全，挑选方便。购物者可以在商场内购买到日常生活所需的部分商品，不用再专门出学校去购买，免除了许多麻烦。但是其部分商品的价格相较其它超市的价格高，在一定程度上阻碍了顾客的购买欲望。 2.2 超市的市场分析 与伊有约超市主要经营各种食品和日用品，其超市的市场相对较小，消费者除了学校教职人员和在校工作者，其重要的消费群体是在校的学生。虽然超市能提供大部分日用化物品，但并不是所有物品。还有，在学校附近还有一些其他的超市，并且，从学校内部出校门并不需要花费太多的时间，大约在20分钟左右，因此，部分学生或教职人员还是比较愿意在校外购买商品。这些超市抢走了很多客源。而且校外的超市规模比与伊有约的大很多，商品更加齐全，而且部分商品比与伊有约超市便宜。与伊有约超市规模属于小型超市，目前只有两个收银台，只有靠左侧的超市可以对零售食品进行称重计费