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汽化和液化（第1课时） 【课前预习】 1、 叫汽化，汽化有两种方式： 和_______。 2、在手背上涂些酒精，过一会儿酒精消失了，酒精由______态变成_____态，这种状态变化叫蒸发；将烧杯中的水烧开后继续加热直至水烧干，此时的水由____态变成___态叫沸腾。 3、回忆：在注射前，用酒精棉球擦皮肤时，会感到 ，你猜想原因是 ____________________________。 4、烧开水时，要想水能继续沸腾，必需不断的给水_____。 5、在家中自己烧一壶水，观察烧开水的全过程，看气泡大小和听声音高低有什么变化？ 【课堂重点】 〖学习过程〗 一、汽化概念 在手背涂上酒精，通过这个活动得出汽化定义。 二、引入蒸发和沸腾 出示一杯冷水和一杯沸水，思考两杯水过一段时间会怎样？ 归纳小结：这两杯水都发生了汽化现象，但方式不一样。物理中称第一种为蒸发，第二种为沸腾 三、观察蒸发现象 通过观察涂有酒精的温度计的示数，知道蒸发需要__________。 蒸发的特点： 四、观察水的沸腾 观察水的沸腾实验，观察水的温度、水发出的声音、水中的气泡，记录数据 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 温度/℃ 90 时间/min温度/℃ 时间/min 温度/℃ ① 在烧水的整个过程中，观察水沸腾前声音_______，沸腾时声音________ 。 水沸腾前气泡由______变_______，水沸腾时气泡由______变_______。 ②从图像中可以观察到：沸腾前对水加热，水的温度_________，沸腾时继续对水加热，水的温度_________，沸腾时的温度是______℃。停止对水加热，水_____沸腾。说明沸腾需要________ ③由上述实验可知：沸腾时水由液态变为 ________，水沸腾时要吸收大量的热， 温度却保持不变，这个不变的温度叫______点。在标准大气压下水的沸点是_______℃。 ④根据记录的数据在温度随时间变化的图像中描绘出水沸腾前后温度随时间变化的图像。连线要用平滑的曲线。 ⑤大气压与沸点的关系 蒸发和沸腾的异同点 蒸发 沸腾 共同点 区别 沸腾的特点和条件 特点： 条件： 阅读P38页“生活·物理·社会”，了解汽轮机和蒸汽轮机 〖要点归纳〗 1、物质由__________态变为__________态叫做汽化。 2、________________________________的汽化现象叫做蒸发。蒸发在_________温度下都能发生。液体蒸发需要_________，蒸发有__________作用。 3、沸腾是在_______________温度下发生的；在液体的_____________________同时发生的___________的汽化现象；沸腾需要_______. 4、液体沸腾前吸热，温度____________，气泡__________；声音________，沸腾时吸热，温度______________；气泡__________；声音________。 5、液体沸腾的特点和条件？ 〖当堂反馈〗 1、用湿毛巾包在牛奶瓶外，能使牛奶延缓变质，是因为蒸发________ 2、 和_______ 是汽化的两种不同方式。如图，甲、 乙表示某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图， 其中_________图是沸腾时的情况。 3、如图可知：水加热记录的初温是 实验时水的沸点 是 ，沸腾前共加热了 min。沸腾时观察到水中气泡在上升过程中体积 。 4、当用酒精擦在温度计的液泡后，会观察到温度计内液面（ ） A.不断下降 B.先下降后上升 C.不断上升 D先上升后下降 【课后巩固】 见评价手册P18-19