科学_四年级下_第三单元_第3课《营养要均衡》_版2科学_四年级下_第三单元_第3课《营养要均衡》_版2.ppt

我们的身体从食物中获得什么;点此播放视频;安徽阜阳假奶粉事件;;蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命。 ;矿物质指：铁、钙、锌、钾、钠、磷等营养成分，是构成人体不可缺少的成分，如：钙是骨的主要成分；同时能起到调节身体机能的作用，如缺了锌就不能长高。;水，也是构成人体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。;各营养成分的作用;各营养成分的作用;各营养成分的作用; 矿物质;;找出食物中的营养成分;把肥肉在白纸上压一压，观察现象？;往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？;试一试;我知道检验食物中营养成分的方法;想一想;考考你！; （1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病； （2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。;讨论：1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船 载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。请分析： 1、船上的队员到底得了什么病？ 2、为什么柠檬能治疗这种病？ 3、海员最容易得这种病的原因是什么？;