四年级科学下册第3第4单元教案.docVIP

第三单元《食物》 1、一天的食物 　　【教学目标】 　　科学概念： 　　我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康； 　　食物可以分成不同的类别。 　　过程与方法： 　　使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述； 　　通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 　　情感、态度、价值观： 　　在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类； 　　在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 　　【教学重点】 　　通过记录一天的食物，发现问题和规律。 　　【教学难点】 　　会给多种的食物进行分类。 　　【教学准备】 　　学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张） 　　教师准备：食物分类记录单（每组1份） 　　【教学过程】 　　一、引入 　　俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物) 　　二、探究过程 　　1、记录一天中吃的食物。 　　以昨天为例：我们都吃些什么？ 　　学生汇报。 　　（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？ 　　讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等…… 　　讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等； 　　（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。 　　注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。 　　小组汇报，师记录（或统计表）。 　　（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ 　　一天中，我们要吃多少种食物？ 　　吃的最多???是什么食物？ 　　每餐都吃的食物有哪些？ 　　学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。 　　谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物) 　　2、给食物分类 　　把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。 　　要求： 　　(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。 　　(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。 　　以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条) 　　对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片) 　　(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板) 　　按喜欢吃的分类； 　　按味道分类； 　　按生活习惯分类； 　　按食物结构分类； 　　按食物来源分类； 　　讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。 　　对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。 　　(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？ 　　三、小结 　　在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。 　　【板书设计】 　　1 一天的食物 　　早餐： 　　午餐： 　　晚餐： 　　其他： 　　植物类： 　　动物类： 　　主食： 　　副食： 　　2、食物中的营养 　　【教学目标】 　　科学概念 　　人体所需要的营养是从食物中得到的。 　　人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 　　蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 　　没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 　　过程与方法 　　通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。 　　通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 　　情感态度价值观 　　在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。 　　在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。 　　【教学重点】 　　知道食物含有哪些营养成分。 　　【教学难点】 　　能辨别食物中的营养成分。 　　【教学准备】 　　学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。 　　教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。 　　脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉