关于早餐券和留房问题的改进办法.doc

关于早餐券及前台留房问题的改进办法 一、早餐券 酒店为每个房间提供双人份免费早餐，为避免客人多拿早餐的情况发生，减少酒店的损失。特提拟定以下办法： 1.续住客人 （1）续住客人，前台夜班根据预定单及系统相关信息为次日预定房间准备相应的餐券；餐券上需填写日期并填写房号，保证工整整洁，不得有涂改。第二天打扫续住房间时阿姨把早餐券放入客人房间，以一个房间两张早餐券为原则。 （2）对延期退房的客人，需在客人办理延住手续时及时将早餐券发放给客人。 （3）以上规定，如前台失误，由前台相关人员负责，如客房失误，由客房相关人员负责，每张失误15元//张赔偿（部门做好相关培训）。 2.新入住客人 （1）在客人办理入住做好房卡时，把写好的早餐券放入卡套里，以客人登记身份证的人数来发放早餐券。 （2）对于房间入住人数超过两个以上的订房，前台在为客人办理入住登记手续时向客人说明，如需加用早餐可在用餐时到前台购买（现付或计入房费） 3.换房的客人 对于换房客人，需及时与客人更换新早餐券，注明新房号及日期，将旧餐券收回并销毁。 4、前台夜班需做好当天早餐券的统计工作，并交由财务，若有客人到前台领取早餐券的情况发生，即可能是客房或前台的失误，应按以上规定查明情况，由相关部门责任人承担。 二、客房留房问题 1.销售和前台在下单之前应问清客人大概几点入住。若到店时间超过12点，提醒客人留房时间最多为晚上十二点，若客人坚持一定会到店，产生多余房费由客人承担。超出入住时间，前台应及时打电话与客人确认是否到店。 2.前台在晚上八点确认房间时，最后再跟客人确认到店时间，并跟客人讲明情况，若客人在最后确认时间内未到店，房间将不予保留。若在客人保证一定会到的情况下，答应给客人留房，其中给客人产生的费用由客人来承担。 主题词：改进办法 下发：前厅部、客房部、餐饮部、财务部 存档：人事部 总经办 2014??7月26日