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商业运营管理手册商业运管理手册
深圳世方商业地产顾问公司 经营管理部 - PAGE 19 -
商业运营管理手册【租赁店铺运营管理】
【目录】
TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc244687716 第一章:运营工作范畴及工作职责 PAGEREF _Toc244687716 \h 1
HYPERLINK \l _Toc244687717 【1】运营概念 PAGEREF _Toc244687717 \h 1
HYPERLINK \l _Toc244687718 【2】运营部工作范畴 PAGEREF _Toc244687718 \h 2
HYPERLINK \l _Toc244687719 【3】运营部工作职能 PAGEREF _Toc244687719 \h 2
HYPERLINK \l _Toc244687720 第二章:运营部各岗位工作范畴及岗位职责 PAGEREF _Toc244687720 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687721 【1】运营部经理 PAGEREF _Toc244687721 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687722 【2】运营部经理助理 PAGEREF _Toc244687722 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687723 【3】运营部主管 PAGEREF _Toc244687723 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687724 第三章:日常工作流程及管理制度 PAGEREF _Toc244687724 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687725 【1】总值班管理制度 PAGEREF _Toc244687725 \h 3
HYPERLINK \l _Toc244687726 【2】开闭店流程管理规定 PAGEREF _Toc244687726 \h 5
HYPERLINK \l _Toc244687727 【3】运营部日常工作管理规定 PAGEREF _Toc244687727 \h 5
HYPERLINK \l _Toc244687728 【4】周例会管理制度 PAGEREF _Toc244687728 \h 7
HYPERLINK \l _Toc244687729 【5】交接班管理规定 PAGEREF _Toc244687729 \h 7
HYPERLINK \l _Toc244687730 【6】商铺装修管理规定 PAGEREF _Toc244687730 \h 8
HYPERLINK \l _Toc244687731 【7】商铺进场撤场管理规定 PAGEREF _Toc244687731 \h 8
HYPERLINK \l _Toc244687732 【8】环境卫生维护管理规定 PAGEREF _Toc244687732 \h 10
HYPERLINK \l _Toc244687733 【9】突发事件应急管理办法 PAGEREF _Toc244687733 \h 11
HYPERLINK \l _Toc244687734 【10】现场管理规范考核规定 PAGEREF _Toc244687734 \h 13
第一章:运营工作范畴及工作职责
【1】运营概念
运营简而言之是整个商场的运作和经营管理,运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事,而又非常重要,并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的,不论谁来做,在哪里完成,都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率,一方面营运工作不是分割的,任何一个环节出了问题都会影响其他环节,甚至严重时会导致恶性循环;另一方面营运具有很强的时间性,错过最佳时间,则无以补救。协作性是指团队的作业,营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好,只有所有员工都能有意识自觉工作,营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛,创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。
【2】运营部工作范畴
商品进入店铺后,对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。
【3】运营部工作职能
1.制度管理:制定
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