《酒店式服务公寓7S管理办法》.doc

PAGE11 / NUMPAGES11 **广场酒店式服务公寓7S管理办法 7S 推 行 章 程 (2013修订版) 第一章 总则 为确保**广场酒店式服务公寓（以下简称“公寓”）工作环境整洁干净、安全舒适，减少浪费，提高工作效率，特制定本办法。 第二章 7S内容及适用范围 一、7S内容 1S——整理 定义：区分必需品和非必需品，现场不放置非必需品。 目的：把“空间”腾出来活用。 2S——整顿 定义：物品固定位置并标识，将寻找物品的时间降为零。 目的：不用浪费时间找东西，物品摆放一目了然，工作场所井然有序。 3S——清扫 定义：清扫到没有赃污的干净状态，注重细微之处。 目的：消除“脏污”，保持工作场所干净、明亮。 4S——清洁 定义：将整理、整顿、清扫进行到底，并制度化。 目的：通过制度化来维持成果，并显现“异常”之所在。 5S——素养 定义：人人依规定行事，从心态上养成习惯。 目的：培养具有好习惯，遵守规则的员工，营造团队精神。 6S——安全 定义：消除工作中的一切不安全因素，杜绝一切不安全现象。 目的：预知危险，防患未然。 7S——节约 定义：养成节省成本的意识，主动落实到人及物。 目的：降低运营成本，提高经济效益。 二、适用范围： 适用于公寓管辖区域内所有非客用区域的管理。 第三章 7S实施方案 一、成立公寓7S推行小组： 公寓成立7S推行小组，由公寓总经理任组长，督导部经理、总经理助理兼客房部经理、综合部经理任副组长，组员：工程部经理、销售部经理、保安部经理、前厅部经理、财务部经理。 7S小组负责倡导开展7S推进工作，由副组长督导部经理负责监督各部门7S工作执行落实情况，对7S改善工作进行跟踪反馈。 二、考核标准： 公寓7S管理以 “环境整洁美观，物品摆放有序，7S制度完善，责任区域明确，人人自觉落实，消除安全隐患，人人践行节约”为标准。 三、实施方案 实施方案 7S小组明确各部门责任区域及职责。 明确整改内容及期限，各部门按照要求落实整改计划。 整改过程中进行及时沟通反馈，将员工总结的好的工作方式??法推广，将员工遇到的问题层层反馈至推行小组，直至将问题实质上解决为止。 在执行1.2的同时，开展全员的7S管理培训，让员工对7S有一个明确的认识和理解，并对即将开展的7S落实工作积极准备。 7S小组成员要起到良好的带头和示范作用，将自己的责任区域按照7S管理要求整理好。 明确责任区域及职责： 根据公寓负责区域，按照从外到内，从楼下到楼上逐层明确各部门责任区域。 结合各部门责任区域和员工主要工作职责，在部门内部将责任区域落实到人。 各部门需提交确定的《部门责任区域分配表》给小组组长，名单上需有员工的确认签字及部门负责人签字。确保每个区域都有明确的责任人，每个责任人都明确的知道自己负责的区域和工作内容。 区域责任人对责任区域的7S负责。 区域责任人在休长假（大于等于3天）前，应该彻底检查负责区域，并将区域重要工作跟上级管理者汇报。根据工作需要，上级管理者确定临时安排其他人员开展相关工作。 开展7S培训： 根据获得总经理批准的《**广场酒店式服务公寓7S管理办法》拟定全员培训计划。 全员培训计划应区分中基层管理培训和员工级培训两种。 明确培训的目的： 让全体员工熟知7S所指的7个词。 让全体员工知道并理解7S中每个词的定义和目的。 让全体员工了解推行7S的意义。 激发全体员工的参与热情，鼓舞全体员工积极参与到7S落实工作中去。 解答员工对7S管理的疑问，如有不能解答的需要层层汇报，直至问题解决，员工有了满意的答复为止。 关注培训后员工的积极性和反馈意见，将信息反馈给7S小组，积极配合7S落实工作。 及时沟通反馈总结推广： 在整改过程中搜集典型案例及典型问题，进行总结分享。 典型案例，即将推行7S管理工作中整改的好并且明显能提高效率和工作状态的方式方法。我们要将这些案例搜集起来，编辑成经典案例，并将切实有效的方式方法进行推广，更好的提高员工的工作效率。 典型问题，即在推行过程中遇到的有代表性的问题。推行中遇到问题需要及时进行沟通反馈。员工有问题及时反馈给主管，由主管上报部门责任人，直至反馈至推行小组副组长落实解决。 四、考核办法及评比方式 考核方式：分为定期考核、暗查员考核、整改后抽样稽查考核三种方式。 定期考核即“周检查”，每周与质检同时进行7S落实情况检查。 暗查员考核即每月从公寓主管级员工中列出可参与考核人员，随机抽取5名员工作为当月暗查员，对随机抽取的暗查部门进行暗查检查工作，并将检查情况总结出来，填写《7S暗查员反馈表》，将表格填好后交至督导部经