学生吃早饭问题的研究报告.doc

学生在拿自己的身体开玩笑 ------关于中学生该不该吃早饭问题的研究报告 课题成员：蒋鑫 班 级: 10级17班 指导老师：赵鹏 单 位：山东省章丘市第四中学 目 录 一、研究背景┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第4页 二、研究内容┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第6页 三、研究方法与过程┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第7页 四、结果分析┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第15页 五、研究结论及建议┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第19页 六、后记┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈第21页 七、调查感受-----------------------------第26页 一、研究背景： 随着我们的学习压力越来越重，我们的吃饭与能量补充问题也变得越来越重要。可是，我发现身边很多同学为了学习不吃早饭，或者是在班里买点面包，吃碗方便面就解决了早饭。更有甚者不吃早饭，这样给我们身体的负担也变得更加沉重！ 为此我们课题小组成员在组长带领下到高一级部、高二级部和食堂通过观察在食堂吃早餐的人数，观察在班里吃面包和吃方便面的人数，采访校领导老师，校医和食堂领导等方式，了解了学生不吃早饭的情况，并且在调查过程中进行拍照、记录等，进而为课题研究提供有力的事实依据。 观察是课题研究的“点睛之笔”，每一次观查取证都为我们的课题丰富了不少有价值的内容。一开始我以为只是个别的同学喜欢不吃早饭，随着时间的推移，发现更多的同学都在班里啃面包，吃方便面，而且手里还在拿着书，可见同学们学习多门刻苦，可是也不能拿自己的身体开玩笑呀。从此我也便开始关注同学们的吃早餐问题了。 同位是个女生，有次开玩笑说：“你每天早饭都是面包，牛奶，你能换换样不？”她说：“没办法呀，没时间去食堂吃，只能吃面包”有这句话我突然想到，是不是大家都为了学习不吃早饭呢？听大人说，早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少。可是，据我早上在食堂看到的画面并不是这样，早饭在食堂吃的寥寥无几，这就说明了很多一部分人不吃。 （吃早饭的同学寥寥无几） （早餐时间冷清的食堂） 迫切希望改善同学们不吃早饭的现状，并通过问卷调查，访谈，查资料的方法得到宝贵的建议和解决方法，让同学们在有健康身体的基础上提高学习成绩，为此，我们成立了关于学生吃不吃早饭的问题研究小组，认真的对同学们做一次调查。 小组成员：蒋鑫：准备工作，跟随调查记录，写调查日记。 高上：问卷调查，上网搜集资料。 柳仲亮：写倡议书，建议书。 纪欣：整理材料，撰写报告。 柴妍：统计调查数据。 杨敏：拍照，写感受。 二、研究内容 1、统计调查不吃早饭的学生大约的比例。 2、影响学生们不吃饭的原因是什么。 3、学生阶段不吃早饭对我们的伤害。 4、学校老师的重视程度。 5、学生对食堂的建议。 6、食堂领导对学生不吃早饭的看法。 7、学生应该吃什么样的早饭。 三、研究方法与过程 文献法： 1、文献法，就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。 2、文献查阅和搜集是一项繁冗的工作，但我们通力合作，尽可能地搜集到有价值的资料，并进行细致分类。 3、我们通过网上收缩和查阅相关文献得方法，重点了解到以下内容： （1）、住校生不吃早饭的严重危害。 新加坡亚历山大HYPERLINK /#tc_qz_original=437773464医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。研究人员指出：“如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。” 而美国专家也对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早饭，另外一些不吃，结果发现没吃早饭的学生，对数字的反应能力较差，吃早饭的孩子，对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早饭的孩子好得多。 国外的研究还证实，不吃早餐会让你情绪低落，脾气也比平时急躁。难怪有些白领丽人在办公室会莫名其妙地发点小脾气，闹得大家都以为出现了