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旅行社管理 实验 旅游管理10 PAGE  PAGE 8 学 生 实 验 报 告 实验序号1实验项目名称创建旅行社、人事管理周 次6实验节次7-9实验地点石湖校区C3-101实验日期10.10星 期三指导教师 实验目的： 通过此次实验，熟练掌握旅行社整个创建过程以及现代旅行社不同的分类和机构设置、业务范围、经营模式的具体情况，更深刻的理解旅行社企业的相关知识。通过人事部的人力资源管理实验，熟练了解并掌握旅行社的员工结构、组织机构设置以及人员管理中所涉及到各项业务及相关的注意事项，形成企业人事管理的基本知识体系，掌握人事管理中的重点以及相互间的关系，明白旅行社人事部的业务职能。 实验重点： 制定旅行社创建设计规划书和人力资源管理中所涉及的人员招聘、薪资管理以及培训管理等内容。 实验内容与要求： 1、进行实验之前，学生需要储备大量旅行社及其相关的各种概念和知识，必须尽量地扩充自己的知识面，形成自己的知识体系。如：旅行社的分类标准和各自的业务范围，旅行社发展现状，旅行社创建的条件，影响旅行社设立的内、外部因素等；旅行社内部的机构设置、业务划分和国家相关的法律法规；旅行社设立的基本程序。 2、以人事管理为基础，包括人员招聘、人员解聘、兼职人员管理、岗位变动、培训管理等等人力资源管理的相关业务实训。 实验过程： 创建旅行社 2、招聘员工等 并对员工进行适当的岗位培训以及人员解聘、岗位变动等等。 实验结论与感悟： 创建旅行社要考虑各方面的因素，包括内外环境、拥有资源、客源市场、企业规模和企业发展阶段等情况，并不是简简单单做做实验就可以的，要进行广泛的市场调研。而且旅行社的设立要遵循相关的法律法规，依法设立这是最基本的条件，其次还要有一定的物质基础等等。而在招聘员工时，要看其能力适合哪个岗位，其忠诚度如何等等。在招聘完员工后，还要进行岗位培训，进行员工的绩效考评。总之，这些都不是一朝一夕的事，而且环环相扣，也是今后业务得以良好展开的基础。 实验序号2实验项目名称计调采购周 次7实验节次7-9实验地点石湖校区C3-101实验日期10-17星 期三指导教师刑夫敏 一、实验目的： 通过产品采购实验，全面的掌握旅行社计调采购业务的操作原则、业务操作流程和不同产品应当选择的采购方式。 实验内容与要求： 以计调操作员的身份，根据销售部的各项订单信息，以一定的价格向各供应商订购相关服务项目或者产品。 实验过程： 供应商采购： 交通采购： 酒店采购： 实验结论与感悟： 旅行社产品生产要素的采购关系到旅行社产品质量的好坏，具体包括旅游交通服务采购、旅游住宿服务采购、旅游餐饮服务采购、旅游景点采购、旅游购物和娱乐服务采购以及地接旅行服务社的采购。旅行社产品生产要素的采购要注重数量、质量以及成本的控制。而根据旅行社的规模或者季节因素，又要采取不同的采购策略和采购方式。比如，在旅游温、冷地区和旅游淡季，要采取集中采购；在旅游旺季而产生供不应求的情况时，则应该采取分散采购的策略；对于大中型旅行社，除了采取网络采购之外，还可以参加旅游交易会。总之旅游生产要素的采购要遵循供应保证原则、成本领先原则和互惠互利原则，要做到这些，旅游社要与旅游其他行业打好关系，建立长期的合作关系，这样旅游生产的采购才能保质又保量，形成企业双赢的局面。 实验序号3实验项目名称产品开发周 次8实验节次7-9实验地点石湖校区C3-101实验日期10-24星 期三指导教师刑夫敏 实验目的： 通过实验，深入理解旅行社产品的特征，影响旅游产品开发的各种因素以及旅行社产品设计的基本原则，熟练掌握旅行社产品开发设计的整个操作流程和各种注意问题。 实验内容与要求： 旅游供应商的选择添加，产品定位、线路类型的选择、产品设计规划的制定，提出新产品设计思路及产品开发的初步方案，最后确定产品开发方案。 实验过程： 添加供应商： 交通： 产品市场定位：既有组团又有地接业务，主要人群为青春向上的年轻人。 实验结论与感悟： 如今旅行社数量众多，要想从其他旅行社中脱颖而出，我认为产品的开发是关键程序。产品的开发实际就是把普通的景点进行创新性的组合，达到不一样的效果。而且旅行社产品的开发要遵循以下几个原则：1、市场原则：了解旅游者的现实需求和潜在的需求；2、效益原则：旅行社作为企业必须以营利为原则；3、丰富性原则：时间紧凑、内容详实，争取给旅游者以深刻的印象；4、时效原则：什么季节安排什么样的线路；5、新颖原则；6、特色