植物细胞与组织讲解.ppt

第一章 细胞与组织;§1 植物细胞---植物体的基本结构单位和功能单位;细胞的发现;;罗伯特·胡克，英国物理学家、天文学家。1635年7月18日生于威特岛的弗雷施瓦特。其父是教区牧师。1653年入牛津基督教会学院后胡克结识了玻意耳。1655年胡克成为玻意耳的助手。1662年起直到逝世一直担任皇家学会实验管理员。1663年胡克获得了牛津大学文学学士学位，并且被选为皇家学会会员。1665年胡克任格雷山姆学院几何学、地质学教授，并从事天文观测工作。1666年伦敦大火后，他担任测量员以及伦敦市政检查官，参加了伦敦重建工作。1676年他公布了著名的弹性定律。1677年到1682年任皇家学会干事。1703年3月3日逝世于伦敦，终年68岁。尽管胡克并不贫穷，但是他的日子过得实在不怎么样，晚年生活更是灾难性的。其中主要的原因是在发现“平方反比关系”优先权的争夺中得罪了牛顿。 ;19世纪自然科学的三大发现;植物学家---施莱登;;显微镜的类别;;;显微结构： 在光学显微镜下看到的细胞结构。 普通光学显微镜的最大放大倍数为1000～1500倍，能够分辨两个点之间的最小距是0.2微米，小于这个距离就不能分辨。所以，一般认为普通光学显微镜的分辨力极限约为0.2微米。细胞中的结构如染色体、叶绿体、线粒体、核仁等结构的大小均超过0.2微米，用普通光学显微镜都能看到，因而这些结构属于细胞的显微结构。 ;亚显微结构： 亚显微结构（submicroscopic structure）又称为超微结构，是指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的，需在电子显微镜中观察的细胞分子水平以上的结构，直径小于0.2微米。 亚显微结构包括：细胞膜、内质网膜、核膜、核糖体、微体、微管和微丝、高尔基体、中心体等直径小于0.2微米的细胞超微结构。 目前用于亚显微结构研究的工具主要有电子显微镜、偏光显微镜和X线衍射仪等 ;电子显微镜由镜筒、真空系统和电源柜三部分组成。镜筒主要有电子枪、电子透镜、样品架、荧光屏和照相机构等部件，这些部件通常是自上而下地装配成一个柱体；真空系统由机械真空泵、扩散泵和真空阀门等构成，并通过抽气管道与镜筒相联接,电源柜由高压发生器、励磁电流稳流器和各种调节控制单元组成。 电子显微镜与光学显微镜在总体结构的设计上有很大的差别。在种类上，电镜可分为两大类: 透射电子显微镜 扫描电子显微镜 ;电子显微镜的基本构造 ; 为什么电子显微镜需要真空系统(vacuum system)? 答：由于电子在空气中行进的速度很慢，所以必须由真空系统保持电镜的真空度，否则，空气中的分子会阻挠电子束的发射而不能成像。 ;;细胞---除病毒以外的一切生物体的结构和功能的基本单位。;植物细胞组织结构示意图;结构示意图;植物细胞结构全图;;植物细胞的形状和大小;;;细胞小的原因;原生质与原生质体 原生质-----构成细胞的生活物质，是细胞生命活动的物质基础。 原生质体-----由原生质组成的各种结构的统称。如细胞膜、胞基质、细胞核及各种细胞器、骨架系统等。 化学组成与物理性质 原生质有着极其复杂而不断变化的化学组成，不仅因种类而异，而且在细胞的不同发育时期也不相同。主要是：无机盐、无机化合物的水 核酸、脂类、糖类、有机化合物蛋白质等；生理活性物质（维生素、激素、抗生素等）。 物理性质呈：无色、具有一定弹性与黏度、半透明的亲水胶体。 生理特性 活细胞通过原生质的各种结构(细胞器等)进行着同化(合成)、异化(分解)作用，进行各种新陈代谢活动。如吸收、分泌、生长发育、繁殖。;水: 85% 无机盐: 1.5% 蛋白质 : 10% 脂质 : 2% 糖类: 0.4% DNA : 0.4% RNA : 0.7%;细胞壁与质膜----表面结构;院士---赵进东;学术成果 长期从事藻类生物学研究，对蓝藻细胞分化和格式形成有系统研究，尤其对蓝藻异型胞分化中的信号转导和基因表达调控有深入研究。揭示了钙结合蛋白和钙离子信号在蓝藻细胞分化中起到的重要调控作用。对蓝藻藻胆体吸收光能在两个光系统间的分配与调节开展了系统研究，对揭示藻胆体吸收光能向光系统1传递的途径和调控方式有重要贡献。利用蓝藻为合成生物学模型，进行第二代生物新能源和高等次级代谢物的生产，做出了重大突破。 1998年在蓝藻分化和发育与分子机理研究方面取得重大进展，其成果发表在著名的美国科学院院报（PNAS）上和ARCH．MICROBIO1上，受到国际同行的关注并应邀在国际会议上作学术报告。 专长是对植物生理特别是光合作用的研究。早在美国期间，在光合作