水稻基础知识讲解.ppt

第一章 水 稻 Rice;粘稻－品种（基本型）糯稻－品种;１．籼粳稻（1）籼、粳稻的区别;2．晚稻和早稻 根本区别;３．水稻和陆稻（旱稻） ;深水稻（右）浮稻（下）;低地雨育稻;灌溉稻;陆稻（旱稻）;有氧稻——改良旱稻Aerobi;4．粘稻和糯稻糯稻粘稻米粒色泽;糯稻粘稻;二、水稻的发育特性及其在生产上;在同一地域，随纬度增高，生育期;(二)水稻的发育特性理论 ;日长8h: 出穗反而延迟；日;在适于水稻生长发育的温度范围内;在最适的短日、高温条件下，水稻;感温性感光性基本营养生长期决定;水稻品种的光温反应类型“弱-中;(三)水稻发育特性理论的应用 ;2.在引种方面的应用 （1）纬;在南繁工作上的应用 在海南;水稻的一生在栽培学上是指从种子;幼苗期秧田分蘖期分蘖期幼穗发育;是水稻营养体的增长，包括种子发;包括稻穗的分化形成和开花结实，;(二)水稻的器官建成 1.种;（2）稻种的萌发能力 休;（3）稻种萌发需要的适宜环境条;（4）幼苗的生长 1）现青;2）出叶 现青后，依次长;分蘖：是由稻株分蘖节上各叶的腋;（2）分蘖特性1）分蘖叶位数：;2）对环境条件敏感：在分蘖叶位;（3）叶、蘖同伸现象母茎第n叶;（1）茎的功能：茎有支持、输导;（2）茎的结构： 稻茎一;稻穗6.穗的发育（1）形态结构;稻穗分化时期的检查： ①;幼穗开始分化时，首先在生长锥基;当第一苞原基增大后，在生长锥基;3）二次枝梗及颖花原基分化期二;颖花原基分化S.小穗原基,顶端;穗上部发育最快的颖花原基，在其;随后,穗轴、枝梗开始迅速伸长,;无标题;5）花粉母细胞形成期与减数分裂;花粉母细胞形成期与减数分裂期 ;颖花长达最终长的85%左右时，;无标题;抽穗前1-2d，花粉内容物充满;穗上部颖花的花粉和胚囊成熟后的;开花：1）抽穗后天数与开花过程;2）温度对开花受精的影响：温度;①乳熟期：在开花后3-7d(晚;灌浆结实与米粒的形成过程;第三节 水稻产量形成及其调;产量构成因素：单位面积穗数，每;(一)单位面积穗数的形成与调控;(二)每穗颖花数及其调控每穗颖;(1)增加每穗颖花数有2个途径;（1）影响结实率的时期： ;2.提高结实率的措施 1.;(四)千粒重及其提高1.影响千;二、水稻产量形成模式与品种源库;水稻有机物质积累和分配过程示意;1.有机物质积累和分配过程与产;源库的概念1928年Mason;源库的表示方法 用单位面;1.源限制型品种 （1）源库特;2.库限制型品种 （1）源库特;（1）源库特征 1）库源;(1)氮素：源对氮素的反应敏感;水稻群体质量：是反映群体发育优;水稻高产群体质量指标1.产量形;无标题;第四节 稻米品质的形成与调控;一、稻米品质及其评定方法（一）;稻米品质分析一般要求在稻谷收获;1.加工品质 加工品质：;2.外观品质（市场 或商品品质;（3）垩白度： 垩白米率与垩;用品尝方法评价3.蒸煮和食味品;4.营养品质 营养品质：;品质评价： 稻米蛋白质除;5.卫生品质 卫生品质：;(二)我国稻米的品质现状与优质;二、稻米品质的形成 (一)稻米;(一)稻米品质形成生理 1.糙;2.灌浆特性与稻米品质 （;无标题;(二)水稻品种和环境因素对品质;米质是遗传力较高品种特性品种特;2.栽培措施对稻米品质的影响 ;3. 稻米品质的调控1）优质水;第五节 移栽水稻栽培技术一、;一、育秧1.播种期、秧龄及播种;1.播种期、秧龄及播种量的确定;播种期与安全齐穗期地区安全齐穗;播种期与安全齐穗期 ;秧 龄 （1）秧龄三种表示方;秧 龄 长江中下游秧龄（天数;1）确定适宜播种量的原则 ;播种量 播种量kg/hm2kg;种子处理： 1） 晒种 ;3） 浸种 使种谷较快地吸足;浸种温度（℃）浸种时间 （小时;种子消毒药剂药剂浸种时间注意事;催芽（1）为什么要催芽？ ;催芽方法（实习） ① 种堆催芽;催芽技术（早中稻）（作物栽培实;播种按适宜播种量将芽谷均匀播撒;3.不同育秧方式及其管理 ;2）地膜 (薄膜)保温育秧 ;旱育秧技术 (1)苗床;附：水稻烂种、烂秧、死苗的原因;防止烂种办法： ①选用发;二、稻田耕整、种植密度与移栽 ;1.高产稻田土壤的基本特征 ;稻田耕整 Paddy Fi;1.合理密植 合理密植;根据苗茎穗粒关系，目前水稻高产;②“增粒”途径 条件 稻田;③“穗、粒兼顾”途径 条件;适时早插可充分利用生长季节，延;1.移栽的方法 (1)手;人工插秧 (1)手工拔秧;水稻机械栽插栽培 (3);Chinese planter;1.苗期生育特点 苗;2.分