产品标识标注规定选编.ppt

2010年5月;食品安全法要求;（一 ） 立法宗旨;（二） 立法依据;（三） 适用范围;（四）管理体制;1、产品标识基本概念;2、食品标识概念;3．标识和标签;4．标识和标签的区别;二、产品标识标注的基本要求;1、产品必须有标识;2、食品标识标注的位置;3、真实性要求;4、食品标识不与食品及包装分离;5、食品标识应当易于识读;6、产品标识所用文字、字体;食品标识所用文字、字体;销售单元的包装;问题标签;三 产品标识标注的内容;1 产品名称;①奇特名称;②商标名称;③新创名称;④音译名称;⑤地区俚语名称;⑥ 牌号名称; 食品名称;真实属性名称;标注产品名称时应当注意;可以同时使用拼音或少数民族文字，;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;标注产品名称时应当注意;食品名称的字号;问题标签;2 标注产品的产地; 标注食品的产地;产品的产地;产地的认定;禁止伪造产地;3 标注生产者的名称和地址;（1）依法独立承担法律责任的公司或者其子公司生产的产品如何标？;;（2）依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或者集团公司的生产基地，对其生产的产品如何标？;（3）受委托生产加工的产品如何标？;委托加工时的标注;委托加工的条件;（4）中国设立办事机构的外国企业生产加工的产品如何标？;（5）分装食品如何标？;说明;4 标注生产日期和保质期 ;生产日期是强制标示的内容;（1） 定义;定义;定义;定义;（2）日期的标注方法;年份缩写;（3）日期标示不得另外加贴;（4） 法律规定的差异;保质期的标注方法;（5）保质期的免除;5 贮存条件;6 规格、等级、数量、净含量;（1）规格;（2）等级;（3） 净含量 ;1 ）净含量的含义;2）净含量的标注形式;3）净含量的计量单位;4） 净含量字符的最小高度;5）净含量的标注位置;6）容器中含有固、液两相物质的食品标注;7）同一预包装内含多件相同的预包装食品标注;8）同一预包装内含多件不同的预包装食品标注;问题标签;;7 食品的配料清单;;;（1） 食品安全法对食品添加剂标注??求;（2）食品添加剂的免除;（3）复合添加剂的标注;（4）营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质标注;（5）复合配料中的添加剂标注;问题标签;8 标注企业所执行的标准;9 标注生产许可证标记和编号;标注食品生产许可证;国家质检总局第79号令;10标注警示标志或者中文警示说明;混装非食用产品的标注 ;11 产品说明;特殊食品标注中文说明;辐照食品;转基因食品;《农业转基因生物标识管理办法》;;《转基因食品卫生管理办法》;医学临床证明对特殊群体易造成危害的;12 营养声称;食品营养标签管理规范;问题标签;问题标签;名词解释;13认证标志的标注; 认证有产品认证、服务认证、管理体系认证三种，三种证书不能混用。;14名优称号或名优标志标注;中国名牌产品的标志的印刷要求;15 产品条码标注;15 禁止标注内容;问题标签;一般产品标签;食品标签项目;食品添加剂标签项目; 禁止性义务;四 法律责任;1未附加、未按规定附加标识的处罚;2其他处罚的创设;3 生产日期和保质期违法的处罚;4 依据其他法规处罚;当前食品标识存在的主要问题;