公斤奶饲料成本--牧场盈利能力的重要标志.pdfVIP

公斤奶饲料成本 ——牧场盈利能力的重要标志 文/黄玉庆 （北京国科诚泰农牧设备有限公司） 摘要：公斤奶饲料成本是牧场盈利能力的重要标志。资料显示，国内最低的公斤奶饲料成本与国外水平相当。影响公斤 奶饲料成本的主要因素包括奶牛头日单产、饲料营养及价格、饲料利用效率、营养配方设计等。确定公斤奶饲料成本的下降目 标，聘请专业营养机构人员重新设计营养配方，有效评估饲料的性价比和消化利用率等措施有助于控制公斤奶饲料成本。 关键词：公斤奶饲料成本；影响因素；盈利；降低；措施 公斤奶饲料成本约占公斤奶成 要的饲料费用，一般指成母牛（包 控制，越来越多地被牧场投资人或 本的70%左右，是公斤奶成本的 括干奶牛和泌乳牛），计算方法就 董事长所关注，并且成为牧场场长 主要部分，也是牧场经营效益的重 是成母牛一天的饲料费用除以成 和营养师的重要绩效考核指标。 要绩效指标，更是牧场盈利能力的 母牛一天的产奶量。如果牧场有 重要标志。在全国饲料原料价格差 1 000 头成母牛，公斤奶饲料成本 距逐渐缩小的情况下，不同地区牧 为1.90 元，经过饲料营养监测和 场的公斤奶饲料成本影响因素越来 饲料配方设计调整，1 个月以后， 越小。通过比较分析，找出差距和 产奶量保持30 千克不变，公斤奶 不足，可进一步降低公斤奶饲料成 饲料成本下降到1.50 元，每千克 本，为牧场盈利能力提升预留了更 下降了0.40 元，那么每头牛每天 大的空间。 产奶30 千克，可以降低12.00 元的 饲料投入，牧场一天饲料成本就减 2 国内外牧场公斤奶饲 1 公斤奶饲料成本的重 少了12 000 元，一个月饲料就减 料成本情况 要性 少了36 万元，仅仅在饲料的成本 上，牧场一年就减少了432 万元。 近期，北京国科诚泰对59 家 2016年4月，笔者曾在“奶牛 公斤奶饲料成本是奶牛管理者及营 牧场饲养情况进行了调查，结果显 咨询服务”微信公众号发表了一篇 养师认清自己的一面镜子，牧场经 示，牧场泌乳牛公斤奶饲料成本平 原创文章“致牧场（奶牛）老板的 营的好坏可利用同期或其它牧场公 均为1.93 元，总的趋势显示，牧场 一封信”，强调了公斤奶饲料成本 斤奶数据对比清晰显现。牧场效益 规模越大，公斤奶饲料成本越低， 的重要性。公斤奶饲料成本是规模 多少与公斤奶饲料成本相关度很 5 000 头以上的7 家牧场，公斤奶 牧场成母牛每生产一公斤牛奶所需 高，公斤奶饲料成本指标的分析和 饲料成本平均为1.77 元（表1）。 中国乳业 China Dairy 9 第176期 NO.176 八月 August 2016 表 1 59 家牧场公斤奶饲料成本调查汇总表 泌乳牛日单产 日饲料费用 公斤奶饲料成本 序号 牧场规模（头） 牧场数（家） （千克 / 头·天） （元 / 头·天） （元 / 千克） 1 500 以下 11 26.9 54.3