密闭式微波降解法促进常见人参皂苷向稀有人参皂苷转化的规律.pdfVIP

Vol.35 高等 学校 化 学 学报 No.11 2014年11月 CHEMICALJOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES 2317 ~2323 doi:10.7503/ cjc 密闭式微波降解法促进常见人参皂苷 向稀有人参皂苷转化的规律 1 1 1 1 姚 华 , 金永日,杨 洁 ,李兰杰 , 1 2 1 孙 婷 ,时晓磊 ,李绪文 (1. 吉林大学化学学院,长春 130012;2. 吉林大学军需科技学院,长春 130052) 摘要 采用密闭微波技术对7种常见人参皂苷单体(Rb ,Rb ,Rb ,Rc,Rd,Re和Rg )进行降解,通过高 1 2 3 1 效液相色谱(HPLC)分析并与相同条件下非微波降解物对比,研究了密闭微波降解人参皂苷的产物在化学结 构及组成上的变化规律,以期快速、高效地制备生物活性高的稀有人参皂苷. 结果表明,密闭式微波降解法 能够使常见人参皂苷基本降解完全,而相同条件下非微波降解法则基本不发生降解. 原人参二醇型人参皂 苷易水解掉C20位糖,并发生C20 位构型变化,生成20(R)-Rg 和20(S)-Rg ,其中20-(R)为优势构型, 3 3 C20位羟基进一步脱水产生稀有人参皂苷Rk 和Rg . 同时,20(S/ R)-Rg 失去C3位的1分子葡萄糖转化为 1 5 3 20(S/ R)-Rh ,C20位羟基再进一步脱水生成了Rk 和Rh . 此外,人参皂苷C20位所连的糖种类与构型影 2 2 3 响了降解产物中各稀有皂苷的组成与比例,但7种原人参二醇型人参皂苷密闭式微波降解产物中Rg 含量 5 均为最高. 密闭式微波降解对原三醇型人参皂苷的转化作用与原二醇型人参皂苷具有相似的规律,人参皂 苷Re和Rg 的密闭式微波降解产物中Rh 含量均为最高. 本文结果进一步说明在相同的降解条件下,密闭 1 4 式微波降解法的降解效率远高于高温高压非微波降解法,密闭式微波降解可明显促进常见人参皂苷向稀有 人参皂苷转化,因此采用密闭微波技术对常见人参皂苷进行降解可以大量获得稀有人参皂苷. 关键词 微波降解;高效液相色谱;稀有人参皂苷;转化 中图分类号 O657;O629 文献标志码 A 随着人参属植物的广泛应用,对其有效成分及药物活性的研究日益深入. 研究[1~6]表明,人参皂 苷是人参属药材的主要有效成分,具有较强的生物活性及药用价值. 根据皂苷元结构