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1
第一篇
动量的传输
1. 动量传输的基本概念
2
1. 动量传输
基 本 概 念
1. 动量传输的基本概念
3
概述
? 冶金过程：是物理化学过程、动量、热
量、质量传输过程的组合过程。
? 传输理论的基础：质量守恒定律；动量
守恒定律；能量守恒定律。
? 研究的目的：研究速率过程（动量、热
量、质量）
? 本学科的现状与发展
1. 动量传输的基本概念
4
1.1 流体及连续介质模型
? 1、流体的定义: ? 在切向力的作用下会发
生连续的变形的物质。
? 从物质受力和运动的特征来分： 流体
固体
切向力 流动
变形速度
? 宏观的研究流体受力和运动规律的科学
——流体力学
1. 动量传输的基本概念
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1.1 流体及连续介质模型
? 2、不可压缩流体: ? 液体可以随其容器形状
不同而改变其形状，且
自由界面 在相当大的压力下不改
变其体积。
? 可压缩流体 ? 气体具有很大的的压缩
性和膨胀性，可以在压
力下体积缩小或无限膨
胀，没有自由表面。
1. 动量传输的基本概念
6
1.1 流体及连续介质模型
? 1、流体的定义: ? 在切向力的作用下会发
生连续的变形的物质。
? 2、连续介质模型:
? 物质连续地分布于其所占有的整个空间，
物质宏观运动的物理参数是空间及时间
的可微连续函数。对于连续介质模型，
微积分等现代数学工具可以加予应用。
1. 动量传输的基本概念
7
1.1 流体及连续介质模型 1.2.1 惯性
? 流体的密度 ?m
? ? lim
?v?0 ?V
? ΔV 从宏观上看应足够小，
而从微观上看应足够大。
m
? 对于均质流体 ? ?
V
1. 动量传输的基本概念
1.2 流体的惯性 8
流体的密度
? 只有当流体是连续介质时，流体的一切物理属性
均可以看作是坐标和时间的连续函数。可以用微
积分来处理问题。
流体的比容
? 即密度的倒数。
1 V 3
? ? ? m
? m kg
流体的重度 ? γ=ρg
1. 动量传输的基本概念
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