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糖尿病之饮食运动篇 湖南省人民医院内分泌科;饮食总原则;;;确定三大营养的供给 ;正常体重糖友的一日三餐 ;肥胖体重糖友的一日三餐; 推荐使用的烹调方法： 炖 煮 煲 清蒸 烩 凉拌 不推荐使用的烹调方法： 炸 煎 过油红烧 ;饮食小窍门： 每日食盐摄入量不超过6克（约啤酒瓶盖一平盖），伴有高血压的糖友不超过5克；另外需谨防酱油中的含盐量。 爱吃土豆、红薯、山药等高淀粉含量的糖友，建议每次吃拳头大小，并从主食中去掉相应的量;在血糖控制理想后，可以参考下表选择水果：;;饮食交换份 肉蛋类 1个交换份重量，其中：肉蛋类含蛋白质9克，脂肪6克，大豆类含碳水化合物 4克， 蛋白质9克，脂肪4克，奶类含碳水化合物6克，蛋白质5克，脂肪5克，产生90千卡热量 80克对虾 50克瘦羊肉 50克瘦牛肉 20克瘦肉???肠 60克鸡蛋 100克北豆腐 400克豆浆 130克无糖酸奶 （约2两）（1两） （1两） （约半两） （1个） （2两） （8两） （1杯） 油脂类 1个交换份重量含脂肪10克，产生90千卡热量 10克豆油或花生油 15克芝麻酱 15克核桃仁 15克杏仁 25克带壳葵瓜子 25克花生米 （1勺) (1勺） （3颗） （1小把） （15粒） ; 如何吃出健康 先菜后饭，血糖平安 先饭后菜，血糖翻翻 少量喝汤，苗条健康 饭后喝汤，越喝越胖;运动总原则: 循序渐进 量力而行 持之以恒;运动小知识;;运动注意事项 1 饭后1-2小时左右开始运动 ，每次运动持续时间 约为30-60分钟 . 2 运动过程中注意心率变化及感觉，如轻微喘息、出汗等，以掌握运动强度。 3 若出现乏力、头晕、心慌、胸闷、憋气、出虚汗，以及腿痛等不适，应立即停止运动，原地休息，若休息后仍不能缓解，应及时到附近医院就诊。;;;谢谢大家