新乙醇课件.ppt

乙醇; 请大家，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。;一、乙醇的物理性质;小常识;小常识;小常识;小常识;小常识;小常识;小常识;小常识; 乙醇的结构 ;烃的衍生物概念：;常见的官能团：;(三) 乙醇的化学性质; 项目 物质; 项目 物质; 项目 物质; 项目 物质; 项目 物质; 项目 物质; 项目 物质;钠浮在水面上，而沉在乙醇中;钠浮在水面上，而沉在乙醇中 水的密度钠的密度乙醇的密度;钠浮在水面上，而沉在乙醇中 水的密度钠的密度乙醇的密度钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢,说明羟基中的H原子的活泼性：;钠浮在水面上，而沉在乙醇中 水的密度钠的密度乙醇的密度钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢,说明羟基中的H原子的活泼性：乙醇＜水;钠浮在水面上，而沉在乙醇中 水的密度钠的密度乙醇的密度钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢,说明羟基中的H原子的活泼性：乙醇＜水乙醇的性质是由它的________决定的;钠浮在水面上，而沉在乙醇中密度：水的钠乙醇钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢,说明羟基中的H原子的活泼性：乙醇＜水;(三) 乙醇的化学性质;2. 氧化反应;(2)乙醇的催化氧化;①用小试管取３～４mL无水乙醇，浸 　　入热水中。 ②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热 ③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部 ④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。;（2）催化氧化;醇氧化机理:;醇氧化小结 ：;练习:写出下列有机物氧化的反应方程式:; 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。; 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。; 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。; 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。;; CH3CH2OH CH3COOH;身边的化学 ——你知道交警是怎样判断驾驶员是否酒后驾车??;世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 ;切莫贪杯; H—C—C—H ;*4、与卤化氢(HX)发生取代反应;小结: 乙醇结构与性质关系;①与活泼金属反应 ②与氢卤酸反应 ③氧化反应－－燃烧 －－催化氧化 ④分子内脱水 ⑤分子间脱水 ;用作燃料，如酒精灯、汽车等;五、乙醇的工业制法; 1：下列反应可以用来检验司机是否酒后驾车;2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( ) A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒 D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法;3：与钠反应时在何处断键( );4、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有６个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼 ;