四川省科技进步奖报奖推荐公示.docVIP

四川省科技进步奖报奖推荐公示 成果名称：川明参规范化种植与加工关键技术研究示范 主要完成单位：巴中市恩阳区渔溪中药材农民专业合作社（第一） 西华大学（第二） 主要完成人：张良；赖朋；许顺全；廖继荣；李玉锋；吴显林；郑亚梅；陈政；白建；赵红宇；徐炜桢；邵桂英 成果简介： 项目属农业领域内产学研合作项目，自2010年立项后，以建设川明参规范化种植基地为契机，投入资金500余万元开展川明参种苗基地建设、川明参规范化示范种植基地建设和川明参精深加工产品开发等工作。项目在研发过程中还获得了四川省科学技术厅2项科技支撑项目合计90万元的财政资金支持。 项目组主要工作： （1）以巴中地区川明参规范化种植过程为研究对象，结合四川其它种植区域操作特点，对川明参栽培过程中的各个环节进行了标准化操作规程研究，制定了川明参种源及育苗培育10个操作规??SOP，同时建立了川明参种植相关的7个标准化操作规程，保障了川明参原药的有效均衡供应。还根据川明参特点结合产地条件建立了以“洗、刮、煮、漂、晒”为核心的产地初加工方法，同时还初步建立了分级质量标准，为改善川明参药材质量参差不齐的现状,提高川明参药材质量标准，提供了一定科学支撑。 （2）针对川明参加工产品较少的现状，开发了基于复合菌强化接种的川明参酵素产品。该产品通过酵母菌和乳酸菌剂两段发酵生产川明参酵素产品，产品DPPH、ABTs自由基清除能力和超氧自由基清除能力分别为18.39%、52.66%和90.14%，总活菌数可达1.6×109CFU/ml，为进一步开发川明参精深加工产品提供了一条可行途径。 （3）项目组针对川明参作为传统炖煮食材使用多年的情况，配合当地丰富的银杏资源，开发出银杏叶川明参功能性饮料产品，该产品相关生产工艺已获得国家发明专利授权。该产品以银杏叶和川明参提取物为原料，结合杭菊花、金银花、桂圆、乌梅、陈皮、大枣还有蜂蜜等辅料研制银杏叶川明参复合保健饮料。 项目组经过5年的研究攻关已在巴中市恩阳区渔溪镇、明阳镇、花丛镇、观音庵镇、下八庙镇、柳林镇应用推广此川明参规范化栽培新技术，建立川明参种源基地200亩，育???地160亩，核心示范面积3000亩。在巴中市巴州区、恩阳区、南江县，附近的广元市苍溪县，南充市阆中，阿坝州茂县等地推广面积约为 27000余亩。 项目成果现已申请发明专利3项，其中授权发明专利1项。大幅提高了生产效率，提高了产品质量，保证了食品安全，丰富了产品种类，创造直接经济效益3亿元以上，带动实现间接经济效益10亿元以上。