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中国保健酒的历史_现状和发展中国保健酒的历史_现状和发展
第 ?? 卷 第 ? 期 酿 酒 ???????№??
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中国保健酒的历史、现状和发展
黄书声 ??韩 娜 ??佟晓芳 ?
(??开封市金包府酒业有限公司?开封 ??????;??河南省产品质量监督检验院,郑州 ?????????黑龙江省轻工科学研究院,哈尔滨 ??????)
摘 要:在介绍了远古时期、汉代及唐、宋、元、明、清各时期药酒和保健酒的基础上,重点介绍了我国目前保健
酒的现状,包括规模、质量、市场等,并充分肯定了我国保健酒的良好发展前景。
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