生产与运营管理复习题讲解.docx

6月21日晚18点——生产与运营管理 一、选择题 1、A B C分类法又称帕累托分类法，在库存管理中，A B C分类管理就是将库存物资按品种和占用资金的多少分为：重要的A类，一般重要的B类和不重要的C类三个等级，其具体分类方法为：A类物资所占品种少占用资金多；B类物资占用品种比A类物资多一些，占用的资金比A类物资少一点；C类物资所占品种多，占用的资金少。【P310】 2、（1）劳动定额一般使用两种形式：时间定额、产量定额。 （2）工时消耗的构成：作业时间、照管工作地时间、休息与生理需要时间、准备与结束时间、非生产工作时间、非工人造成的损失时间、工人造成的损失时间。 （3）时间定额的组成： 1.单件生产的时间定额，单件时间定额=作业时间╳（1+宽放率）+准备和结束时间，宽放率为照管工作地时间与休息生理需要时间之和占作业时间的百分比。 2.成批生产的时间定额，单件时间定额=作业时间╳（1+宽放率）+准备和结束时间/批量。 3.大量生产的时间定额，单件时间定额=作业时间╳（1+宽放率）。 （4）劳动定额的制定方法：经验估工法、比较类推法、统计分析法、工程技术计算法、MOD法。【P112】 3、运营管理的决策： （1）中长期决策，包括以下内容：产品的选择与设计、设备与生产方式的选择、职务与作业设计、厂址选择； （2）短期决策，包括以下内容：生产作业计划、进度控制、质量控制、库存控制、成本控制。【P6、7】 4、生产能力的计量单位： （1）以产出量为计量单位；（2）以原料处理量为计量单位；（3）以投入量为生产能力计量单位。【P156】 5、（1）生产能力长期计划分为：扩展计划（考虑的几个问题：系统能力平衡、扩大产能的投资步骤、利用外部力量）、收缩计划（面临的问题：逐步退出无前景行业、出售部分亏损部门、转产）。 （2）生产能力短期计划（最大特点：当年的可动用固定资产数量是已定的）的主要内容是调节生产能力与生产计划量之间的平衡，调节的措施有：1.利用库存调节生产能力；2.变动劳动时间调节生产能力；3.利用外部资源增加生产能力；4.推迟交货期。【P165~168】 6、（1）按生产方法划分有四种生产类型，分别是：合成型、分解型、调制型、提取型。 （2）按产品的生产数量划分生产类型，可分为：大量生产、成批生产、单件小批生产。 （3）合成型生产类型可以再从生产数量上划分为两大类型：大量生产、周期性生产。【P95、96】 7、目前我国企业采取的进度控制措施主要有：（1）以库存应万变；（2）抢修设备；（3）加班；（4）培养多能工。【P288】 8、流水线生产的特征：（1）工作地专业化程度高；（2）生产按节拍进行；（3）各道工序的单件作业时间与各该工序的工作地（设备）数的比值相一致；（4）工艺过程是封闭的；（5）劳动对象如同流水般地从一道工序流向下一道工序，消除或者做大限度地减少劳动对象的等待加工时间和设备加工的间断时间。【P99】 9、组织流水线生产需要满足的基本条件：（1）产量要足够大，单位产品的劳动时间也比较大。（2）制造的工艺过程能划分成简单的工序，又能根据工序同期化的要求把某些工序适当地合并和分解，使各工序的作业时间基本相等或成整数倍。（3）产品结构和制造工艺相对稳定。（4）必要的厂房条件。【P12】 10、运营管理发展的原因： （1）企业的外部原因：1.顾客需求爱好变化；2.技术原因；3.竞争对手原因4.政治的和法律的原因。 （2）企业的内部原因：1.产品老化；2.设备老化；3.质量指标下降；4.成本上升；5.系统内工作效率降低；6.企业员工士气不高。 运营管理发展的动力：（1）市场需求的拉动力；（2）科学技术的推动力。【P21】 11、关于运营战略的四个基本点：成本、质量、交货速度、制造柔性。【P32】 12、选择制造流程的原则：有利于提高设备利用率和劳动生产率。【P65】 ☆ 看懂下图 产品结构与产量 Ⅰ、非标准单件 Ⅱ、多品种少量 Ⅲ、少品种大批量 Ⅳ、单品种大量 造船厂 柔性高 Ⅰ、单件制造 中餐馆 单位成本高 大型设备 效 Ⅱ、成批制造