生活中的材料讲解.docx

1.茶与咖啡的起源，以及在各自社会中的作用，描述相互的异同点。 茶的起源：中国自古有神农发现茶叶的传说，成书于公元２世纪《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。相传神农尝百草后感到不适，躺于树下。见到一种开白花的植物，便摘下嫩叶咀嚼而治好。到殷周时，茶不仅用作药物，而且开始成为饮料，因此后人便开始喝茶的习惯。《诗经》中亦有“谁谓茶苦，其甘如荠”。据陆羽《茶经》有“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”的记载。 中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦表明茶在中国文化中的重要性。 黑色茶壶在古中国和平盛世的时候，茶也开始成为了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。 茶叶的起源还有其他传说，比如印度佛教创始人发现茶统的传说。印度和中国是最早饮茶的国家。茶叶从中国向东传到朝鲜，日本，向北传到蒙古，俄罗斯，后来通过丝绸之路传到中亚、西亚和欧洲。 咖啡的起源：咖啡源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。 大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，经过细心观察发现，这些羊群是吃了草原上一种不知名的红色果实，卡尔好奇地尝了一些，发觉这些果实香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。其神奇效力也就因此流传开来了。 茶在社会中的作用：现代社会常把茶文化作为公关、结交朋友、叙旧的重要节目。茶不同于其它的应酬，酒宴的文化内涵根本不能和它同日而语。一个以茶接待友人的人，给人一种超越尘嚣的潇洒，给人一种不落俗套的超然。 茶文化培养人才，高校开设茶文化妆也，茶馆的开办，使得泡茶成为一门技艺。茶旅游业事业也发展起来，促进不少茶乡发展起来。 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面。一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。二是茶文化是应付人生挑战的益友。三是有利于社区文明建设。四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。五是促进开放，推进国???文化交流。 咖啡在社会中的作用：现代人觉得喝咖啡可以陪伴自己度过许多惬意的时光。而且可以速溶心情，速溶生活。每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽。因此在现代社会上咖啡已经被成为最受欢迎的早餐饮料。咖啡屋的出现为会议、学习、传播新闻、闲聊等活动提供了场所，而且现在咖啡屋成为政治会议以及作家、画家、艺术家和各种卓越人士寻找灵感的知名场所。很快，“咖啡休息时间”也在工作场所中流行。咖啡推动了法国的革命和美国的独立。 相互的异同点： 异：茶属于碱类，咖啡属于咖啡因类。两者都可以刺激神经使其兴奋，但咖啡的成瘾性更强点。 同：都有苦味，可以提神 其实都因含有咖啡因。茶叶中的咖啡因带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。咖啡中的咖啡因，有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。它们具体成份不同。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。 咖啡和茶的区别是：咖啡使人兴奋，茶使人清醒。 2.古今中外陶瓷的差异。 古：白瓷釉料中没有或只有极微量的呈色剂，生坯挂釉，入窑经过高温火焰烧成的素白瓷器。中国传统瓷器的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。青花瓷又称白地青花瓷器，它是用含氧化钴的钴矿为原料，黑瓷为施黑色高温釉的瓷器。是在青瓷的基础上发展的品种，也用氧化铁作釉的呈色剂，增加铁的含量就成了黑瓷，其釉料中三氧化二铁的含量在5%以上。 今： 现代陶瓷，又称精细陶瓷、特种陶瓷或高性陶瓷，按其应用功能分类，大体可分为高强度、耐高温和复合结构陶瓷及电工电子功能陶瓷两大类。在陶瓷坯料中加入特别配方的无机材料，经过1360度左右高温烧结成型，从而获得稳定可靠的防静电性能，成为一种新型特种陶瓷，通常具有一种或多种功能。 中：中国人早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。除了在食器、装饰的使用上，在科学、技术的发展中亦扮演重要角色。 外：德崇尚坚固，法崇尚华丽，英规矩，美新奇。西洋陶瓷，质地坚硬，色彩在华丽之中含沈着之趣味，品类多，雕刻物品居多。 意义：陶冶人的身心，使人变得有气质，有教养。了解中国的精通文化，使人受到熏陶。制陶是一种土与火的艺术，是人类利用自然的最早的尝试之