专题2饭店业职业形象[仪容仪表仪态].pptVIP

专题二饭店业职业形象（仪容仪表仪态）;开篇的话：饭店业的生活方式;人们的相遇是短暂的，而影响却是持久的。你的外表、你的话语、你的表达方式以及做事方式，都对与你一道工作的人以及你的服务对象，有着显著影响。 做酒店，责任至关重要。要训练自己成为一个充满责任心、富有爱心的人。 你的责任：为自己的形象负责、为自己的言行负责、学会尊重他人的价值观。;相貌是父母给的，形象却取决于自己。 你决定不了你的相貌，却可以决定自己的形象。 尊重交往对象，就应对自己的形象负责；对自己的形象负责，就是对自己的人生负责。;酒店从业者如何设计自己的职业形象？;酒店从业者职业形象设计的基本原则—— ABC三步打造良好职业形象;包装自己 设计角色;B. 关注“第一眼印象” 即关注见面之初的3—30秒;先入为主 形象动人;C. 养成交往中良好的行为习惯;良好的行为习惯成就非凡职业气质;一、仪容仪表的概念;二、酒店从业者注重仪容仪表的意义;三、酒店职业仪容礼仪;三、仪容礼仪;三、仪容礼仪;四、着装及饰品佩戴礼仪;要穿得优秀;Clothes make the man. Naked people have little or no influence on society. ——Mark Twain ;You Are What You Wear. ;正装礼仪;四、着装及饰品佩戴礼仪;饰品佩戴礼仪;四、着装及饰品佩戴礼仪;四、着装及饰品佩戴礼仪;五、酒店从业者仪容仪表规范;六、酒店职业仪态礼仪;（一）仪态的含义及重要作用;（一）仪态的含义及重要作用;（二）酒店从业者仪态的基本要求;1.站姿的规范要求;2.站姿步位;3.站姿手位;4.站姿禁忌;（二）酒店从业者仪态的基本要求;（二）酒店从业者仪态的基本要求;（二）酒店从业者仪态的基本要求;坐姿手臂位置的摆放;（1）入座轻缓，起座稳重。 （2）女子落座双膝必须并拢，双手自然弯曲放在膝盖和大腿上。 （3）不要坐满椅子。不要坐满，只坐满椅子的一半或三分之二 （4）切忌脚尖朝天。 （5）切忌坐椅时前俯后仰、东倒西歪。 （6）不可摇腿、抖脚。 （7）忌双脚直伸出去。 （8）忌以手触摸脚部。 （9）忌以脚自脱鞋袜。 （10）忌脚放上桌椅。 （11）忌手部置???桌下。 （12）忌手夹于两腿间或双手抱在腿上。 （13）忌肘部支于桌上。 （14）忌头部靠于椅背。 （15）坐累了如何正确倚靠。;（二）酒店从业者仪态的基本要求;1.走姿的规范要求;2.酒店职业装的走姿规范要求;3.走姿的注意事项; 酒店员工在拿取低处的物品或拾起落在地上的东西时，不要弯上身、翘臀部，要使用蹲和屈膝动作。具体做法是脚稍分开，站在所取物品的旁边，蹲下屈膝去拿，而不要低头，也不要弓背，要慢慢地把腰部低下。这就是蹲姿。 1.女子的蹲姿 女子下蹲时，左脚在前，右脚稍后，两腿靠紧，向下蹲。因为女子多穿裙子，所以两腿要靠紧。 2.男子的蹲姿 男子左脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。右膝低于左膝，右膝内侧靠于左小腿内侧，形成左膝高右膝低的姿态，臀部向下，基本上以右腿支撑身体。 另：半蹲式蹲姿，多见于行进之中临时采用。半跪式/单跪式，男子常用。;礼仪手势的正确使用;“请进”手势 “请坐”手势 指示和引导方向 介绍手势 握手 递接物品 鼓掌; 所谓“界域”，即交往中相互距离的确定，它主要受到双方关系状况的决定、制约，同时也受到交往的内容、交往的环境以及不同文化、心理特征、性别差异等因素影响。 人在社会之中总生活在一定空间中，要求保持自我的独立性，不受他人侵犯。因此交往双方要有意识地维持相应地交往距离。;人际交往中的“界域”;酒店从业者的“界域”;酒店从业者的“界域”;人际交往中注视范围 注视的角度 注视时间的长短 ;（六）微笑训练;（六）微笑训练