育婴师技能操作A.doc

育婴师（中级）操作技能模拟卷 A 试题1. 科学添加泥糊状食品 本题分值：25分 考核时间：5分钟 考核形式：笔试 具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”这6种泥糊状食品时渐进的正确顺序。 参考答案： 顺序：菜水 - 米汤 - 菜泥 - 面条- 菜沫 - 碎菜 原则：（p.157）1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。 2.添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果 3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。 4.添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食要从少到多，开始为5-10毫升，如无过敏反应可增至30-40毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引发食物过敏。 5.泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意卫生 A卷 第1页 试题2. 记录女婴体重发育曲线 本题分值：25分 考核时间：5分钟 考核形式：笔试 具体考核要求： 根据所提供的婴儿体重实测值，正确记录相应的体重发育曲线。 根据所提供的正常女婴体重的下限值和上限值，判断婴儿生长是否正常。 一个女婴的身高别体重的实测值： 身长（cm）49505152535455565758596061626364体重 （kg）3.33.43.53.73.94.14.34.54.85.05.35.55.86.16.46.7正常女婴身高别标准体重的下限值和上限值： 身长（cm）49505152535455565758596061626364下限 （kg）2.62.62.72.83.03.13.33.53.73.94.14.34.64.85.05.3上限（kg）4.04.24.44.74.95.25.65.76.16.36.66.97.27.57.88.1 体重（女） 千克 85 80 75 70 65 60 55 50 45 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 身高（cm） 该女婴生长正常。 A卷 第2页 试题3：针对6-8个月大的宝宝设计大动作训练游戏 本题分值：25分 考核时间：5分钟 考核形式：笔试 具体考核要求：为一个正常7个月大的宝宝设计大动作能力游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少3种训练方法。 否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为0分。 顺序散乱错误 适合年龄的范围上下各超过3个月（包括3个月） 游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作 参考答案： 游戏名称：爬行游戏 游戏时间：每天练习 游戏次数：每天次数不限 注意事项：布置一个安全的学爬环境，可铺放具弹性的软垫，同时注意宝宝衣着(不要穿得过多、过紧或过长)。方法灵活、不要强迫。 训练方法：（1）双侧交互爬行：爬行时右手前进，左脚跟进，然后左手前进，右脚跟进，如同四足动物行进的姿势。 （2）上下斜坡爬行：在有上下斜坡的地方爬行，可使前庭平衡系统得到充分的训练。 （3）爬跪站坐训练：在爬行时，让婴儿停下来改做其他动作，如把跪立、攀物站起、坐下、俯卧等动作与爬行结合，使得婴儿能够在爬行过程中不断变换动作，刺激大脑细胞的活动，培养平衡能力。 （4）跨越障碍：在婴儿面前放一枕头或靠垫等障碍物，可以在前面放些色彩鲜艳、能够发出声音的玩具，或者编一个故事，鼓励和刺激婴儿爬行。 （ Eg：翻身游戏p.191、学会站立p.117、练习走路p.117-118 ） A卷 第3页 试题4：针对10个月大的宝宝设计生活自理能力（或：10个月大的宝宝的语言能力）训练游戏 本题分值：25分 考核时间：5分钟 考核形式：笔试 具体考核要求：为一个正常10个月大的宝宝设计自理能力能力训练游戏（为10个月大的宝宝设计语言能力能力训练游戏），包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少3种训练方法。 否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为0分。 顺序散乱错误 适合年龄的范围上下各超过3个月（包括3个月） 游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作 参考答案： （生活自理） 游戏名称：喝水/吃饼干的游戏 游戏时间：每天不定时 游戏次数：5-8次 注意事项：用塑料