为了更好地规范长江水系中华绒螫蟹扣蟹池塘养殖的操作.doc

Q/320500 JM 03-2001 Q/320500 JM 03-2001 PAGE  PAGE 1 江苏省苏州质量技术监督局 发布 2007－03－01实施 2007－03－01发布 无公害农产品 长江水系中华绒螯蟹 扣蟹池塘养殖技术操作规程 DB3205/T 120-2006 DB3205 苏州市农业地方标准 B 05 Q/320500 JM 03-2001 DB3205/T 120-2006 PAGE  PAGE I 前 言 为了更好地规范长江水系中华绒螫蟹扣蟹池塘养殖的操作，保证质量，根据《中华人民共和国标准化法》等规定，制定本标准。 本标准在编写结构、内容和格式待方面均按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》规定。 本标准由苏州市农林局提出。 本标准由太仓市水产指导站负责起草。 本标准主要起草人：黄立民、赵敏芳、沈巍贤、陈桂平。 PAGE 2 PAGE 5 无公害农产品 长江水系中华绒螯蟹 扣蟹池塘养殖技术操作规程 范围 本标准规定了长江水系中华绒螫蟹扣蟹池塘养殖的池塘条件，放养前的准备和扣蟹的饲养技术。 本标准适用于长江水系中华绒鳌蟹扣蟹的池塘养殖。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078.1 饲料卫生标准 饲料中亚硝酸盐允许量 GB 13078.2 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB32/T 338 中华绒螯蟹 幼蟹培育标准要求 术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。 3.1 蟹苗 蟹苗又称大眼幼体，是蟹卵孵化后经4次蜕皮，变成V期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性，营游泳生活，离水后可以爬行。 3.2 扣蟹 由蟹苗培育而成的性腺未成熟的幼蟹，100只/kg～200只/kg。 3.3 扣蟹培育 将蟹苗培育至扣蟹的阶段。 池塘条件 4.1 水源与水质 4.1.1 水源 水源充足，水质良好，无污染淡水，排灌方便。 4.1.2 水质 符合GB 11607和NY 5051要求。 4.2 面积 600m2～2000m2，池坡比1：3，长宽之比为3：1，宜长方形，东西向。 4.3 水深 保持0.8m～1.5m。 4.4 土质与底泥 土质以粘土或粘砂土为好，淤泥深不超10cm～20cm。 4.5 放养前准备 4.5.1 清塘 排掉池水，留10cm水深用生石灰清塘，用量为100kg/667m2。清塘后晒池7d～15d。 4.5.2 防逃设施 清除敌害，用4目/1cm2的聚乙烯网片将池塘四周围起，网高1m～1.1m。在网片内侧相隔0.8m～1m处用铝皮或塑料薄膜建防逃墙，墙高 0.5m～0.6m。埋入土中0.1m，并稍向池内侧倾斜，内侧光滑，无支撑物，拐角处呈圆弧形。 4.5.3 水草种养 水草种类为轮叶黑藻、苦草、黄丝藻等沉水植物和水花生等漂浮植物。清明节后采割轮叶黑藻切成15 cm长的小段，每亩用25kg～50kg洒在池底，并用竹扫帚轻轻压一下，使轮叶黑藻一头入泥，另一头露出，然后加水10 cm，等扎根发棵生长时不断加深水。池内水生植物的覆盖面积不超过1/3。 4.5.4 人工蟹巢设置 4.5.4.1 人工蟹巢制作 用树枝或竹梢制成，直径30cm～50cm。 4.5.4.2 人工蟹巢投放 在池塘岸边水深1m处，每隔2m投放一个，供扣蟹隐藏栖息。 4.5.5 培养水质 在放苗前15天进行，进水时应用30目～40目过滤网过滤，第一次进水深0.5m，一天后放干，晒池３d；第２次进水深0.4m，施尿素3 kg，过磷酸钙1 kg，10d后可放苗。 苗种放养 5.1 苗种选择 长江水系中华绒螫蟹大眼幼体，14万只/kg～16万只/kg。 5.1.1 质量 应符合DB32/T 338要求。 5.1.2 放养时间 5月上旬。 5.1.3 放养量 0.5kg/667m2～1kg/667m2。 5.2 放苗时的注意点 5.2.1 盐度差 大眼幼体出池时盐度差不超过2‰。 5.2.2 温度差 大眼幼体下塘时气温与水温的温差不超过5℃。 5.2.3 试水 大眼幼体下塘时要先“试水”适温，然后把苗箱沉入水中，让大眼幼