六饲料广角19期畜禽维生素D3骨外功能研究进展.doc

畜禽维生素D3骨外功能研究进展 党晓鹏 （陕西金冠牧业有限公司，西安，712000） 摘 要: 维生素D3是畜禽所必需的营养素。越来越多的研究表明，维生素D3除具有经典的调节钙磷代谢和促进骨骼生长的作用外，还具有其它更为广泛的骨外生物学功能，如调节免疫、提高繁殖力、改善肉质、抗感染、抗肿瘤、防治疗自身免疫性疾病等。 关键词: 维生素D3;1,25(OH)2维生素D3;骨外功能 Research progress on domestic animal vitamin D3 nonskeletal functions Dang xiaopeng (Shaanxi gold animal husbandry Co.LTD,Xian,712000) Abstract: Vitamin D3 is an essential nutritional element to domestic animals .the active form of vitamin D is 1，25-dihydroxy vitamin D3，which is best known for its role in stimulating calcium absorption and thus contributing to optimal bone mineralization． Increasing evidence suggests that 1，25-dihydroxy vitamin D3 has many important nonskeletal functions，including immunoregulation，increase fertility,improve pork quality, prevent infections,antitumor，treat and prevent autoimmune disease etc． Key words: vitamin D3 ;1,25-dihydroxyvitamin D3;nonskeletal functions 饲料中的维生素D3在畜禽肠道内被机体吸收后，以及畜禽皮肤中的7一脱氢胆固醇在紫外线照射下所产生的维生素D3均首先进人血液。然后通过血浆中的维生素D结合蛋白(vitamin D bind protein,VBP)被运送至肝脏，在肝细胞内被25-羟化酶作用形成25-羟基维生素D3，后者与α球蛋白结合并转移至肾脏后被1α一羟化酶在lα位上再次羟基化，形成具有生物活性的1,25二羟基维生素D3，即骨化三醇，又称为活性维生素D3或激素型维生素D3，其本质上是一种具有生物活性的类固醇激素。1,25(OH)2D3是畜禽机体内生物活性最强的维生素D3代谢产物，其生物活性比25(OH)D3高500一1000倍，其结合受体的能力也较高[1]。在某些情况下，肾脏以外的其他组织细胞也能合成1,25(0H)2D3，但其数量与肝肾通路相比要少很多。 自1922年人类最早发现并命名维生素D3以来，研究内容最多的是其对钙磷代谢的调节和骨骼生长发育的作用。然而从上世纪八十年代开始，科学研究发现维生素D3具有更广泛而重要的骨外生物学功能，包括调节免疫、提高繁殖力、改善肉质、抗感染、抗肿瘤、防治自身免疫病等。 维生素D3不是直接作用于靶器官,而是通过与维生素D受体(vitamin D receptor,VDR)结合而发挥作用的。VDR于1983年由Prowedini等首次在人的单核巨噬细胞中发现[2 ]。VDR本质上是一个配体依赖转录因子[3 ]。 VDR的配体为1,25-(OH)2-D3,受体与配体相结合形成激素-受体复合物,再与细胞核的维生素D反应元件相结合,激活或抑制含有维生素D反应元件的基因,从而发挥其生物学功能。VDR属于类固醇激素核受体超家族成员之一。现已证明，VDR不仅存在于经典的靶组织如小肠、肾脏、骨骼、甲状旁腺中，还存在于视网膜、胰腺、垂体、肌肉、睾丸、乳腺、子宫、胎盘、卵巢、脾脏、皮肤等组织中。 1 维生素D3对免疫系统的调节 维生素D3是一种神经内分泌免疫调节激素原，其活性形式1,25(ＯＨ)2Ｄ3对畜禽免疫具有重要的调节作用。主要表现为对T淋巴细胞、B淋巴细胞、单核巨噬细胞及细胞免疫因子等具有重要影响。研究发现，VDR可以激活T细胞，以及激活巨噬细胞合成1,25(0H)2D3，对免疫细胞的分化和增殖均有免疫调节作用。 维生素D3缺乏或过量都会影响机体的免疫反应。过量的维生素D3主要抑制细胞免疫功能，但对体液免疫没有直接的影响[4]。当机体免疫功能处于抑制状态时，维生素D3主要是增强单核细