苏教版七下生物第九章 人的食物来自环境第1节《人体需要的主要营养物质》授课课件(共19张PPT).ppt

第一节 人体需要的主要营养物质;学习目标;图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文·卡特）;儿童肥胖症;食物中的营养成分;探究常见食物营养成分;注意：不要乱扔果皮和包装袋，保持教室清洁。;讨论：;人体必需的营养物质：;富含蛋白质的食品;富含糖类的食物;脂肪;维生素; 水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%-70%。人体失水若达到含水量的20%，很快就会死亡。;无机盐的补充来源于日常的膳食。;1、油炸食品 2、罐头类食品 3、腌制食品 4、加工的肉类食品（火腿肠等） 5、肥肉和动物内脏食物 6、奶油制品 7、方便面 8、烧烤类食品 9、冷冻甜点 10、果脯、话梅和蜜饯类食物 ;美国《时代周刊》介绍了十大最佳营养食品：一、绿茶：防治各类癌症，预防心脏病，可防治蛀牙二、三文鱼：防治血管阻塞，预防脑部老化降低胆固醇 三、菠菜：可防治血管疾病及心脏病，保护视力。 四、西兰花：减少罹患各类癌症的机会。 五、蒜头：防治心脏病，降低胆固醇，杀菌;六、红酒：含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇，减少血管硬化，喝小量对心脏有益 七、西红柿：防治前列腺癌，防治与消化系统有关的癌症，有丰富维他命C八、果仁：含丰富维他命E，降低胆固醇，预防癌症，预防心脏病九、燕麦：降低血压，降低胆固醇，防治大肠癌，防治心脏疾病十、蓝莓：抗氧化-预防心脏病-防治癌症-增进脑力