园艺商品学第1章园艺商品学基础选编.ppt

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2017-04-21 发布于湖北
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园艺商品学第1章园艺商品学基础选编.ppt

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园艺商品学第1章园艺商品学基础选编

第一章园艺商品学基础 ;要求;商品的分类;品种;例如;表1-1　商品分类的类目层次及其应用实例 ;园艺商品的特点;高产值农产品 ;生产的地域性特征明显，季节性强 ;生产的地域性特征明显，季节性强;生态类型;种类和品种多，可替代品多 ;种类和品种多，可替代品多;多数是鲜活品，市场流通难度大 ;果品的分类;按商业分类;按形态结构和食用部分分类;按生态适应性分类;按加工类型分类 ;蔬菜的商品分类;按产品器官分类;其他蔬菜类;按农业生物学特性分类;按加工方法和产品特性分类;花卉的商品分类;按商业习惯分类;按生态习性分类;按观赏部位分类;按园林用途分类;复习思考题