第06章节糖类代谢1.pptVIP

第 六 章 糖 类 代 谢;糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。;二、糖的生理功能 (一)、生物体内主要的能源物质 1、氧化分解、供应能量 2、储存能量、维持血糖 (二)、作为合成其他物质的碳架和前体 (三)、生物体的结构成分 (四)、特殊功能与调节：生物膜中的糖蛋白、 糖脂（细胞间的相互识别、细胞生长与分化、免疫、先天缺陷等遗传病）;三、糖代谢概况; 糖代谢的概况 ;第二节 糖的无氧分解;二、糖酵解反应过程 根据反应过程中分子结构的变化分为4个阶段 葡萄糖 →果糖二磷酸→ 磷酸二羟丙酮 3—磷酸甘油醛 ↓ 2×丙酮酸 ↓ 2×乳酸 1、葡萄糖的磷酸化 包括磷酸化、异构化和再磷酸化。;⑴ 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖; 哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。 Ⅳ型存在于肝细胞中，称为葡萄糖激酶(glucokinase)。 特点： ①对葡萄糖的亲和力很低 ②受激素调控 ;⑵ 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖 ;⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖 ; 6-磷酸果糖激酶-1(PFK-1) ;F-6-P ;关键酶是指在一条代谢途径的多酶系统中，一种或几种催化不可逆反应的酶，决定代谢途径反应的方向。;1,6-双磷酸果糖 ;（2） 磷酸丙糖的同分异构化;3、丙酮酸的形成 有两个底物水平磷酸化过程，一个不可逆反应和一个脱氢氧化反应。糖酵解在此生成4个ATP。;⑵ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ;（3） 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸 ;（4） 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸 ;ADP ;丙酮酸激酶; 共价修饰调节; 4、 丙酮酸转变成乳酸;在此反应中，丙酮酸起到了受氢体的作用。由磷酸甘油醛脱氢反应生成的NADH+H＋在无氧的条件下不能经电子传递链氧化，正是通过将丙酮酸还原为乳酸，才使NAD＋得以再生，从而保证了糖酵解的继续进行。 ;E1:己糖激酶 ;三、糖酵解反应的特点 1、是在胞液中进行的无氧参与的反应，乳酸是其反应的产物。 2、在糖酵解过程中，糖只能发生不完全的分解，释放能量较少，1分子葡萄糖经酵解可净生成2ATP，而糖原分子中葡萄糖残基酵解可净生成3ATP。 3、糖酵解反应的全过程有三步不可逆的反应,催化这三步反应的己糖激酶、6-磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶是酵解途径的关键酶，其中以6-磷酸果糖激酶最重要是限速酶。;四、糖酵解的生理意义 1、是机体在无氧或缺氧状态时获得能量的有效措施，也是机体在应激时产生能量，以满足机体生理需要的重要途径。 2、糖酵解是生物界最普遍的供能方式。动物、植物、微生物都利用糖酵解供能。 3、某些组织细胞如红细胞、视网膜、白细胞、肿瘤细胞等组织细胞即使在有氧条件下，仍以糖酵解作为为其主要供能方式。;糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。;一、有氧氧化的反应过程 ;（二）丙酮酸的氧化脱羧 ;丙酮酸脱氢酶系的组成;CO2 ; 丙酮酸脱氢酶系的活性调节 ;共价修饰调节 ;（三）、三羧酸循环 1、概念 乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酸，经一系列酶促反应重新生成草酰乙酸，而乙酰CoA彻底氧化分解生成H2O和CO2，同时释放能量。这个循环反应称三羧酸循环（TAC），又称柠檬酸循环或克雷布斯循环(1937年由Krebs提出) 反应在线粒体中进行;①??? 柠檬酸合成 乙酰CoA和草酰乙酸缩合成柠檬酸，是柠檬酸循环的限速步骤，反应中释放出能量使反应不可逆。; 柠檬酸合酶是三羧酸循环的限速酶 抑制：ATP、NADH、琥珀酰CoA、 柠檬酸、氟乙酸 激活：ADP ;② 异柠檬酸生成 柠檬酸为叔醇酸本身不易氧化，必须异构成易被氧化的异柠檬酸（仲醇酸），柠檬酸在顺乌头酸酶催化下先脱水生成不饱和的顺乌头酸，随后再水合成异柠檬酸。;③?第一次氧化脱羧 异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下先氧化脱氢生成草酰琥珀酸，再从中间