第12章微生物的生态.pptVIP

Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;前 言;几个概念;第一节 微生物在自然界中的分布与菌种资源;一、微生物在自然界中的分布; 其它生物体; 土壤中的微生物;第十二章微生物的生态;土类;水中的微生物;海水;清水型水生微生物;腐败型水生微生物;水的自净作用;空气中的微生物;工农业产品上的微生物;微生物引起的工业产品的霉腐;霉腐微生物学;霉腐微生物的控制;食品中的微生物;防止霉腐的方法;罐头食品的变质与微生物;农产品上的微生物—粮食和饲料上的微生物;二、菌种资源的开发;采取土壤样品要考虑的几个问题;含有目的菌较多的土样不需要富集培养 如果原有样品中目的菌含量低，可以人为地添加相应的基质，培养使之以较其它微生物更快的速度生长繁殖，从而提高它们在样品中的比例，便于分离。 富集培养的一般方法 采用有利于目的菌种而不利于无关微生物的营养和培养条件，以达到使目的菌种在群体中比例上升目的。 一些有特定物质产生能力的菌种，不容易富集，只有通过大量艰苦的工作筛选取得。;某些细菌的富集条件;第二节 微生物与生物环境之间的相互关系;一、互生;混菌发酵分为同时合作进行与序列发酵两种，是根据时间上的先后与否划分的。;二、共生;CO2，CH4，H2等 大量菌体 有机酸、乙醇;三、寄生;四、拮抗;第三节 微生物在自然界物质循环中的作用;第十二章微生物的生态;水体食物链（一个三极生态系统）;大气中的CO2（0.032%）周转利用最快。大气中的CO2只够绿色植物约20年使用。 微生物在碳素循环中的作用：把有机物中的碳元素尽快矿化和释放，从而使生物解处于一种良好的碳平衡循环中。地球上约90%的CO2是由微生物分解作用形成的。 微生物的分解作用：光合作用固定的CO2中大部分以聚糖形式积累于木本和草本植物躯干中，木材占60%，其中75%是纤维素、约20%是木质素和木聚糖、蛋白质仅占1%左右。在草本植物中多糖含量更高。分解纤维素的任务就是由土壤中的一些特殊微生物来完成的。;碳、氢、氧元素在自然界中的循环;分解纤维素的微生物:主要是担子菌亚门非褶菌目的真菌、其它如一些放线菌、细菌和原生动物等也具有这种能力。真菌分解纤维素的能力最强，包括一些子囊菌、半知菌和担子菌。 分解半纤维素的微生物：真菌在分解半纤维素的开始阶段较为活跃，后期主要靠放线菌。能分解半纤维素的真菌很多，大大超过能分解纤维素的真菌。 半纤维素的分解产物有己糖、戊糖，糖醛酸等。;二、氮素循环;生物固氮与化学固氮的比较;(二)硝化作用（nitrification）;（四）氨化作用（ammonnification）;（五）铵盐同化作用（assimilation of ammonium）;第十二章微生物的生态;第十二章微生物的生态;三、硫素循环与细菌的金属滤沥;生物体 有机磷;第十二章微生物的生态;第四节 污水处理的微生物学原理;一、污水处理中的特殊微生物;二、微生物处理污水的原理;BOD5（biological oxygen demand）：五日生化需氧量。表示水中有机物含量的间接指标。一般指在20℃下，1L污水中所含的有机物（主要是有机碳源），在进行微生物氧化时，5日内所消耗的分子氧的毫克数（或ppm数）。 测定方法：取一定量被测水样，用加有磷素营养和经氧饱和的稀释用水稀释到一定浓度，然后放在密封瓶中，在20 ℃恒温培养5天，测定水中残留溶解氧的??。 COD（chemical oxygen demand）：即化学需氧量。使用强氧化剂使1L污水中的有机物质迅速进行化学氧化时所消耗氧的毫克数。实际上许多无机物也能被氧化而影响COD值。COD能在短时间内测得，有利于指导现场操作。常用的氧化剂是K2Cr2O7，测得为CODCr。;三、污水处理的主要装置;第五节 沼气发酵与环保;生物量的概念：某一时刻存在于一个生态系统中的全部生物体有机物质的总和，称为生物量。 植物秸杆和其它动植物残体是含量最高的生物量，是一类可再生资源（renewable）或永续资源。 一步利用——燃烧，快速取得其中约10%左右的热能和草木灰。 梯级利用方式：粉碎做牲畜饲料——畜粪沼气发酵，利用其中约90%化学能——固体残渣可做优质肥料，甚至添加到饲料中。 产甲烷菌是自然界碳素循环中厌氧生物链的最后一个成员。