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第1节食物的营养成分
第一节·食物的营养成分;分析讨论;思考：食物中有哪六大营养成分;食物的营养成分;糖类、脂肪和蛋白质;;;;维生素;种类;水和无机盐; 无机盐;练一练;10.一位患骨质软化的人，又有一到黄昏就视力模糊的症状。下列药品中，服用哪一种效果最好?( )
A.钙片 B.维生素A C.维生素D D.鱼肝油
11.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是( )。
A.水 B.维生素 C.糖类 D.蛋白质
12.在很多蔬菜和水果中都含有维生素C。要想比较不同果蔬中维生素C含量的多少，可以利用维生素C的一个重要特性( )。
A.维生素C能使淀粉变蓝 B.维生素C能使紫色高锰酸钾溶液褪色
C.维生素C遇碘变蓝色 D.维生素C能使二氧化碳溶液变浑浊;再见
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