4物质的输入和输出.pptVIP

第四章 物质的输入与输出;1.质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高。( ) 【分析】质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内溶质相对增 多，渗透压升高。 2.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性。( ) 【分析】细胞膜具有选择透过性，对进出细胞膜的物质具有选 择性。;6.组成膜的磷脂分子是可以运动的，但蛋白质分子是不能运动 的。( ) 【分析】组成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。 7.无机盐离子都是逆浓度梯度跨膜运输的。( ) 【分析】生命活动所必需的无机盐离子既可顺浓度梯度跨膜运 输，也可逆浓度梯度进行跨膜运输。 8.脂溶性物质易于通过细胞膜。( ) 【分析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，因此脂溶性物质 易于通过细胞膜，不溶于脂质的物质难通过细胞膜。; 考点一、渗透作用的原理 1.渗透作用的概念：渗透作用是指水分子（或）其他溶剂分子通过半透膜的扩散 2．发生渗透作用的条件： 一是具有半透膜； 二是半透膜两侧的溶液具 有浓度差。即一个完整的渗 透系统由两种溶液(A和B)， 以及隔在两者中间的半透膜 这三者构成。;3．原理：对于被半透膜隔开的两个溶液体系S1和S2： 当S1浓度＞S2浓度时：单位时间内由S2→S1的水分子数多于单位时间内由S1→S2的水分子数。 当S1浓度＜S2浓度时：单位时间内由S1→S2的水分子数多于单位时间内由S2→S1的水分子数。 当S1浓度＝S2浓度时：单位时间内由S1→S2的水分子数等于单位时间内由S2→S1的水分子数。 S1、S2进行双向的水分子移动，但我们只能从外观上观测双向水分子移动的数量差。 ; 渗透作用是水分子等溶剂分子通过半透膜的扩散。 扩散是一种物质由高浓度区域向低浓度区域的物理运动。渗透一定是扩散，但扩散不一定是渗透。渗透相对于扩散有两个要点： ①要跨膜（扩散可以不跨膜）； ②是溶剂分子（扩散还可以是气体分子）。; 【例1】如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是(　　) A．漏斗中液面开始时先 上升，加蔗糖酶后又下降 B．在玻璃槽中会测到蔗 糖和蔗糖酶 C．漏斗中液面开始时先 下降，加蔗糖酶后一直上升 D．在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶;【高考警示】 (1)渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压，如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度相等，但10%蔗糖溶液的渗透压小，故水可通过半透膜由蔗糖向葡萄糖溶液移动。 (2)渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动，也不可看作两侧溶液浓度绝对相等。 (3)只有活的、成熟的植物细胞才能发生渗透失水和吸水，从而发生质壁分离和复原。;(1).植物吸水 （1）吸水部位 ①主要部位：根。 ②最活跃部位：根尖成熟区表皮细胞。 ③根尖结构 a.分区：根冠、分生区、伸长区、成熟区。 b.分生区：未成熟植物细胞、不具中央大液泡。 c.成熟区：成熟植物细胞、具中央大液泡。;（2）、植物细胞的吸水方式 ①吸胀吸水 a.举例：未成熟植物细胞（如分生区细胞）、干种子细胞的主要吸水方式。 b.原理：依靠细胞的亲水性物质吸水（亲水性大小蛋白质淀粉纤维素）。 ②渗透吸水 a.举例：成熟的植物细胞（如成熟区细胞）的主要吸水方式。 b.原理：渗透作用。 c.条件：;; 3、动植物细胞吸失水比较 ;【高考警示】 (1)渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压，如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度相等，但10%蔗糖溶液的渗透压小，故水可通过半透膜由蔗糖向葡萄糖溶液移动。 (2)渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动，也不可看作两侧溶液浓度绝对相等。 (3)只有活的、成熟的植物细胞才能发生渗透失水和吸水，从而发生质壁分离和复原。;考点二、植物细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验;实验流程; 本实验应注意的问题 (1)实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡的植物细胞(最好有颜色)，便于在显微镜下观察现象。 (2)滴加蔗糖溶液和清水，要在载物台的载玻片上进行，否则不容易对比观察某个细胞的失水和吸水情况。 (3)蔗糖溶液浓度不宜过高，否则会引起植物细胞过度失水而死亡。 (4)若用葡萄糖、NaCl、KNO3、尿素、乙二醇等做实验，发生质壁分离后，会自动复原，其原因是上述物质都可