鸡尾酒装饰物制作方法.pptVIP

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2017-04-20 发布于北京
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鸡尾酒装饰物制作方法.ppt

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鸡尾酒装饰物制作方法

鸡尾酒装饰物的制作方法 ;将鸡尾酒用针刺透樱桃 ;将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上;在樱桃上切出切口,用切口夹在杯口上;在半片柠檬片上纵向切一刀;在柠檬片,只按半径的长度切一刀;在果肉和皮之间一刀,上面留一部分，将去掉果肉的柠檬纵向切成8等份，将皮放在杯上，将果肉放在杯内来装饰 ;在柠檬片的皮和果肉之间切一刀,上部留下一部分 ;将半片柠檬片和樱桃刺在一跟鸡尾酒签上 ;将柠檬片对折，与樱桃一起刺在一根鸡尾酒签上 ;将柠檬皮削成螺旋状,一头挂在杯口上，期于螺旋状垂向底部 ;把吧匙去一勺砂糖，放在利巧酒杯中，将糖倒在柠檬片上，将柠檬片放在杯口 ;将砂糖均匀撒在平盘里;将柠檬横向切开，再把杯口在切口处转动,使杯口沾上果汁;将有果汁的酒杯倒放在砂糖之上，转动一圈;砂糖均匀地粘在杯口处 ;选择好的新鲜菠萝;首先，将头部和尾部切掉;纵向切成四等份??纵向切成条，去皮