2.1细胞中的元素和化合物(人教版必修1)探究.ppt

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物;问题探讨;结论：;玉米和人体细胞部分元素含量的比较;组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 ;干﹑鲜细胞对比图; 在人体细胞中，干重时含量最多的元 素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。;;大量元素：;;;构成细胞的化合物;细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量; 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?;实验：;3、蛋白质的鉴定 　　（1）植物组织样液：黄豆种子（浸泡1－2天），　　　　　　　 或用豆浆 　　（2）? 动物组织样液：鸡蛋清　 　 　蛋清:水＝1:10　稀释，搅拌均匀后， 用6－7层纱布过滤;还原糖检测实验的实验结果;蛋白质检测实验的实验结果;脂肪检测实验的实验结果;方法步骤;2.脂肪的鉴定：;3.蛋白质的鉴定：;4.淀粉的鉴定： ;实验补充注意事项： 糖类的检测： 1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织。 2、斐林试剂不稳定，一般配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）来保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入组织样液中进行检测。 脂肪的检测： 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有1—2层细胞。 ;蛋白质的检测： 1、用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗净。 2、双缩脲使用时，应先加A造成碱性环境，再加B。;练一练:;二、选择题 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水;3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、??异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（ ） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ ） A．C B．H C．O D．N;