2天麻栽培探究.ppt

第一章 根及根茎类药材;一、难点： 天麻的生物学特性 二、重点：天麻的栽培技术 三、教学要求：掌握天麻的生物学特性；掌握“米麻”、“白麻”、“箭麻”、“换头” 等概念； 熟悉天麻的栽培技术；了解天麻的采收、加工和贮藏技术。 ;一、天麻植物学特性 兰科，多年生异养草本，茎高50－150cm。 块茎肥大，肉质，横生，具节，节上轮生鳞片。 茎单一，直立，圆柱形，黄褐色。 叶退化成鳞片状，无绿叶。 花，黄赤色，总状花序，顶生。 蒴果，长圆形至长倒卵形。 种子，多而细小，粉尘状。 花期5－7月，果期6－8月。;二、功用、成分及分布 主要以块茎入药，味甘，性微温。有平肝、息风、止痉功能。主治风湿痹痛、腰腿痛、四肢痉挛、眩晕头痛、小儿惊厥、肢体麻木、手足不遂、口眼歪斜、高血压等症。现代药理证明有镇静、抗惊厥、镇痛、抗衰老、改善学习记忆、改善循环及免疫功能等。 主要含香荚兰醇、天麻素、天麻糖苷配基、甾醇、有机酸、多糖、抗真菌蛋白、微量元素、胡萝卜素、棕榈酸等有效成分。 分布于吉林、辽宁、河南、安徽、江西、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、西藏等省区。现各地都有栽培。;三、生物学特性 （一）生育期和生育时期划分 1、天麻生育期 2、天麻生育时期划分 原球茎期 米麻期 白麻期 箭麻期 禾麻期;三、生物学特性 （二）天麻异养特性与蜜环菌 1、 天麻与蜜环菌为共生关系 2 、蜜环菌属担子菌纲，伞菌目，白蘑科 3、蜜环菌为好气性真菌，生长适温为18－25℃。;三、生物学特性 （三）天麻种子萌发特性 1、天麻种子与真菌共生萌发 紫萁小菇；兰小菇；石斛小菇 2、与种子成熟度关系 果实开裂以前较长的一段时间内萌发率基本保持不变。 ;三、生物学特性 （四）块茎生长发育特性 1、天麻的换头 一年一更新 2、块茎的伸长和加粗 18－23℃ 3、 顶端生长优势 4、分枝特性;三、生物学特性 （五）天麻开花结果特性 1、冬眠后的箭麻其顶芽粗??尖锐，鳞片呈褐色，芽内有穗的原始体，能抽薹开花 2 、朵花期3－6天 3、异花授粉可提高种子质量 ;四、天麻生长发育与环境条件 （一）土壤条件 1、土壤类型 腐殖土 2、土壤pH值 5.5－6.0 3、土壤肥力 含氮量高于0.2％；含磷量为0.25％;四、天麻生长发育与环境条件 （二）温度;几种气象因子与天麻生长关系;;五、天麻栽培技术 （一）选地 排水良好的砂质壤土 富含有机质的腐殖土 （二）整地 对整地无特别要求，常规整地就可;五、天麻栽培技术 （三）播种栽麻 1、菌材的培养 1）菌材 、菌枝材、菌棒材 2）培养菌材的时间 3）培养步骤和方法 a、菌种的分离培养 纯种培养基的配方 二级菌种培养基配方 b、菌材木料及培养料的准备 C、菌材的培养 地下式培养菌材法（窖培） 半地下培养菌材法 ;;窖培法;堆培法;五、天麻栽培技术 （三）播种天麻 2、天麻播种 1）品种类型的选择 绿天麻、乌天麻、黄天麻 2）栽种块茎 栽种时间、方法、块茎选择 3）播种种子 播种时间、方法;活动窖栽天麻;沟栽天麻;五、天麻栽培技术 （四）田间管理 1、水分管理 灌溉、排水 2、温度调节 搭棚 3、病虫害防治 蝼蛄、蚂蚁、 蚜虫等;六、天麻留种和采种 （一）种子留种技术;六、天麻留种和采种 （二）块茎留种技术 1. 颜色黄白、体形长略呈圆锥形； 2. 不宜太大，一般10 g左右； 3. 表面无蜜环菌缠绕侵染； 4. 无腐烂和虫咬伤； 5. 生长锥饱满，生长点及麻体无撞伤断损情况。