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项目类型：农业产品深加工 制造业
演讲：周 渫 文 ; 自我介绍;2013年-2015年常德市优秀创业青年;; 大蒜营养组成;大蒜素的价值;大蒜素应用的案例;*;1;创造性研制成果：
研发了一套大蒜素多用油制备工艺
成本
产量
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稳定;;制备工艺自制设备成果
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均匀
大蒜捣碎成泥更加均匀，远远超过人工捣碎对大蒜的药用价值的影响。
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有效破坏产生大蒜异味的粘液成分，使得大蒜的异味降低，但是不影响大蒜的价值。
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