辣椒的栽培技术和心得体会.doc

学生实践报告 学院： 园艺 学号：1109201044 班级：11园艺（单） 姓名：王晔 辣椒的栽培技术和心得体会 栽培技术 一、生物学特性及概述 辣(甜)椒属于茄科辣椒属，一年生或多年生草本植物。原始起源中心是墨西哥，次级起源中心是危地马拉。中南美洲和加勒比海地区都有分布。我国甜椒品种的引进要比辣椒晚。 在北方的隆冬时节，云南和广东、广西采收上市，长江流域于5月底至7月中旬采摘绿椒，华北的大部分地区从6月中下旬至9月下旬采收上市青椒，东北、西北和华北的西部地区，正当东南沿海各大城市及港、澳、台地区的蔬菜淡季时，源源上市甜椒。 (1) 温度：辣椒为喜温蔬菜，生长适宜温度是25-30℃，温度低于10℃植株即停止生长，0℃以下即受冻害死亡。种子发芽适温25-30℃，开花授粉适温为20-30℃，夜温低，有利于养分的同化和积累。甜椒耐高温性较辣椒弱。 (2) 光照：辣(甜)椒为中光性植物，对光照要求不严格，光照充足有利于生长发育和开花座果。 (3) 水分：辣(甜)椒对水分要求比较严格，既不耐干旱又不耐水涝，生长前期需水量少，开花座果后需水量增加，特别是果实膨大期，缺水宜造成畸形果及降低产量；因此果实膨大期的土壤应保证较水分充足，防止干旱及田间积水。 (4) 土壤及养分：辣椒对土壤适应性广，但以疏松、保水保肥的中性土壤为宜；对养分需求量大，NPK三要素吸收比例为1：0.25：1.3。 二、整地施肥 （一） 种植方式： 1.温棚栽培 2.地膜覆盖栽培 3.露地栽培。我们选择的是露地栽培。 （二）整地做畦 1．整地时间：定植前7-25天，根据气候和茬口情况提前整地。 2．犁地要求：选择晴天土壤半干状态下翻犁，深度25-30cm .要求土壤疏松细碎。犁后晒土伐,土壤水分适合时再进行耙地，要求疏松、细碎、不漏犁。 3．做畦：土壤晒白后做畦，畦面细碎中间略高，呈龟背形，南方基地畦宽1.5m(包沟)，长江流域畦宽1.1 m(包沟)，北方基地畦宽1 m(包沟)，高30cm,沟宽40cm。 4．盖地膜：冬春季栽培覆盖白色地膜，盖膜前用96%金都尔70ml+水60L进行芽前除草，南方基地覆盖黑色地膜。覆膜时三面拉紧，然后两边覆土，最好一边先覆土，然后拉紧地膜的另???边，再覆土。 三、定植 (1) 苗龄：夏秋季控制在25-35天、冬季和早春60-100天。 (2) 定植方法、密度：采用双行品字形种植，行距40-50cm，株距35-45cm.种植深度4-5cm不盖子叶为宜，深浅一致，栽后苗坨覆土1cm, 四周土壤稍压实。亩定植2600-2800株。 (3) 定植水：定植后随即浇足定根水。高温期定植后若土壤墒情差，于当天或第二天灌中水一次并保水2-3小时充分浸透畦土，低温期采用逐株浇定植水有利缓苗及提高苗成活率。 (4) 注意事项：定植时将大小苗进行分开种植，便与田间管理。搬运过程中轻拿轻放，避免机械损伤。 四、田间管理 (一)养分管理 1.缓苗肥：缓苗至开花期:缓苗至开花期间一般不施缓苗肥。若基肥不足或苗势弱，可于定植后5-7天，每亩追施复合肥5kg，采用水肥浇施；促进叶片肥大，严防旺长。 2.座果肥：门椒座稳（直径达2-3cm），每亩穴施复合肥15-20kg，促进座果与膨大，植株长势弱也可每亩增施尿素5-10kg。 3.盛果肥：进入采收盛期，可根据植株长势，每采收1-2批果，每亩追施复合肥10-20kg。追肥次数根据情况而定。 (二)水分管理 1.缓苗后至开花期：保持适宜的土壤水分，促进根系生长及叶片肥大，严防旺长。 2.座果期：门椒座稳后，结合施肥，及时进行肥水管理。 3.果实膨大期：保持充足水分供应，严防缺水和积水。 4.盛果期：保持较高的土壤湿度，防止高温干旱，注意此时的病虫害管理。 5.排水：生育期内防止田间积水，大雨及灌水后要及时将积水排干。 (三)植株调整 1.搭架（风小的地方可不搭架）：为了满足生长的需要，在植株开始座果时要进行搭架。每株插1米长竹竿一根，将椒苗绑好，防倒伏。绳子截成35-40cm，用“8”字型捆绑椒株，防止辣椒着地与倒伏。 2.整枝：为了确保生殖生长的需要，要及时摘除门椒以下侧枝。（看情况，也可不除侧枝，影响不大） 心得体会 （一）心得 在辣椒的种植过程中，一直都不是很顺利。在最初整地之后，因为天气的原因，辣椒的定植一直已在拖延。以至于在我们定植是辣椒苗时，辣椒苗长得特别高，辣椒花都开了。 定植前在畦上铺盖的地膜因为没有盖实，使得里面的杂草长的特别茂盛。定植的时候不是特别容易，所以以后必须抓紧时机定植，不能往后拖的。 定植之后，定植水必须要浇透，不然不利于缓苗，反而会导致苗因为缺水而枯死。等苗缓好后，需要进行田间管理。 田间管理中除草是一个难题。因为草长在地膜里面，所以要先将之前的