4_2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptVIP

阅读课本P46;　　⑴加酶洗衣粉是指含有________的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中应用最广泛、效果最明显的是___________和____________ 。;酶制剂;酶制剂;酶制剂;酶制剂的特点： 　　能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高的温度，并且通过特殊的化学物质将酶包裹，与洗衣粉其他成分隔离。;　　蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。;　　酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。;;　　请写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图：;脂肪;淀粉;;　　⑵影响酶活性的因素有_______、________和_____________。;温度;　　酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？;　　酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？;〖思考4〗;　　加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。;思考：3个探究实验的变量分别是什么？ 实验设计遵循的原则？;洗衣粉的种类;单一变量原则和对照性原则;1.阅读： 　　“[资料一]有效地控制变量”探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同： 小组讨论分析： ⑴A同学的实验方案存在问题吗？若有问　题，请说明存在的问题。 ⑵你同意B同学观点吗？请说明理由。 ⑶影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪　些？;⑴A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。 ⑵你同意B同学观点吗？请说明理由。 ⑶影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些？;有问题。未说明控制相同的适宜温度；玻璃棒搅拌的强度难于控制相同等。;不同意。B同学忽略了实验中变量的控制问题。;水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质料、大小及浸泡时间和洗涤时间等。;⑷你认为应该控制的单一变量是： 　　________________________的区别，其他条件（如洗衣粉用量、水温、水质、水量、布料的大小和颜色、洗涤方式、洗涤时间等）完全相同。;⑷你认为应该控制的单一变量是： 　　________________________的区别，其他条件（如洗衣粉用量、水温、水质、水量、布料的大小和颜色、洗涤方式、洗涤时间等）完全相同。;　　　　　探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果;实验操作流程;　　⑴取一定量的污染物制成溶液，取等量的污染物滴加在相同大小、质地的新布上。用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。;　　⑴取一定量的污染物制成溶液，取等量的污染物滴加在相同大小、质地的新布上。用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。;　　⑶将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。;　　⑶将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。;　　⑶将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。;　　⑴水温的控制：通常情况下春、夏、秋、冬四季可分别选取_______、 _______ 、 _______ 、 _______ 。;35℃ 　 25℃ 　 5℃ ;　　洗涤方式有半自动和全自动，相比之下采用________方式比较好，并且应尽量使用同一型号小容量的洗衣机，其机械搅拌作用相同 ；洗涤材料以________ （衣物、布料）作为实验材料，做对照实验时可控制布料的______、 ______以及___________（可用滴管控制）使其相同，同时也便于洗涤效果的比较；水量和洗衣粉用量与布料的大小是成正比的。;全自动;全自动;全自动;? 实验步骤：;　　（4）将4个烧杯分别放到相同水温的水浴缸中，将带鸡血的棉布分别放到烧杯中浸泡20min。 　　（5）用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。搅拌的强度要相同。持续保持各自的温度。 　　（6）相同时间后观察洗涤效果，并记录。;3.探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的比较 　　在实验中，________________是变量，其他因素在实验中保持不变；水温应保持不变。在实施活动时，通常应采用当地的常温，如果是冬季水温过低，就应采用__________的方法，使温度达到25 ℃～35 ℃。;3.探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的比较 　　在实验中，________________是变量，其他因素在实验中保持不变；水温应保持不变。在实施活动时，通常应采用当地的常温，如果是冬季水温过低，就应采用__________的方法，