32溶液第1课时物质的溶解性饱和溶液不饱和溶液.doc

3.2 溶液 第1课时 物质的溶解性 饱和溶液、不饱和溶液 一、设计思想 学习物质的溶解性、饱和溶液、不饱和溶液是为学习溶液溶解度、溶液浓度等基本概念作必要准备。本课通过从生活中溶解物质的经验出发，运用控制变量法来设计实验，动手实验确立影响物质溶解因素──溶质性质、溶剂的性质和温度。通过经历“一杯水里能溶解多少白糖”这个探究活动，知道“一杯水里能溶解的白糖是有限的”，初步形成饱和溶液的概念并掌握饱和溶液与不饱和溶液相互转换的方法。这既是对前面知识的巩固，也是为学习溶液的溶解度、浓度打下基础的一节课，所以上好这节课至关重要。 二、教学目标 1. 知识与技能 （1）知道影响物质溶解性的三个因素──溶质的性质、溶剂的性质和温度。 （2）理解饱和溶液与不饱和溶液的概念并学会饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。 2. 过程与方法 （1）学会采用控制变量法设计实验的科学方法。 （2）培养在实验基础上的分析能力和思维能力。 3. 情感态度与价值观 养成相互讨论，合作学习，勇于实践的科学精神。 三、重点和难点 教学重点：物质溶解性、饱和溶液、不饱和溶液概念。 教学难点：饱和溶液、不饱和溶液相互转化。 四、教学用品 药品：白糖、食盐、淀粉、硝酸钾、冷水、热水 仪器：酒精灯、烧杯、玻璃棒、温度计、量筒、天平 五、教学流程 1. 流程图 2. 流程说明 [1]课题引入：在生活中我们都有溶解物质的经验，谈谈你的生活经验 [2]根据你的生活经验，猜测物质的溶解性与哪些因素有关系？ [3]学生假设：物质的溶解性可能与溶质、溶剂的性质和环境的温度有关 [4]演示实验：比较白糖、食盐和淀粉的溶解性 [5]学生实验1：比较硝酸钾在相同温度，不同溶剂的溶解性 [6]学生实验2：比较硝酸钾在相同溶剂中，不同温度的溶解性 [7]学生归纳：影响物质的溶解性因素 [8]通过探究“一杯水里能溶解的白糖是有限的”，初步形成饱和溶液的概念。 [9]学生归纳：饱和溶液、不饱和溶液概念 [10]讲述：在白糖的饱和溶液中加入食盐是否溶解强调概念中的“某种”一词 [11]思考：如何怎样使试管底部的硝酸钾完全溶解呢？ [12]学生讨论并实验：认真观察实验现象，并在书本上作记录 [13]提出问题饱和溶液与不饱和溶液是怎样相互转化的 [14]学生归纳回答以及巩固练习书p76：升温、增加溶剂使饱和溶液转变为不饱和溶液；降温、增加溶质、减少溶剂使不饱和溶液转变为饱和溶液。 [15]小结1.物质的溶解性2.饱和溶液、不饱和溶液概念3.饱和溶液、不饱和溶液相互转化；布置作业。 六、教学案例 1. 教学过程 教学 内容教师活动学生活动设计意图学习 主题 的引 入[课题引入]在生活中我们都有溶解物质的经验，谈谈你的生活经验学生回答：冲冲剂、颜料溶解等等从生活情景中引入学习主题，激发学习的情趣物质的溶解性[讲解]结合生活例子，完整理解溶解性概念。一种物质在另一种物质里的溶解能力叫溶解性。 [板书]3.2溶液 一、物质的溶解性 1.溶解性 [提问]根据你的生活经验，猜测物质的溶解性与哪些因素有关系？ [归纳]学生的各种猜想，并选择“溶质的性质”、“溶剂的性质”、“温度”三个因素要求学生设计实验来验证自己的猜想 [板书] a溶质的性质 b溶剂的性质 c温度 [指导学生设计方案] 尝试采用物理学科中常用的控制变量的方法，改变一个量，控制其它量。 [演示实验]比较白糖、食盐和淀粉的溶解性 [实验步骤]1.在室温条件下，在三个50ml的烧杯中各放入25ml的水。 2.在盛有25ml水的三个烧杯中，分别加入1g白糖、1g食盐、1g淀粉，搅拌。 [现象]白糖、食盐完全溶解淀粉不溶。 [实验步骤]3.再分别加入1g白糖、1g食盐， [现象]白糖、食盐完全溶解。 [实验步骤]4.如果加入的物质全部溶解，则继续加1g，直至加入的物质不再溶解为止。 [讲述]通过刚才实验说明白糖、食盐、淀粉在相同的条件下溶解性不同。 [讲述]刚才我们对溶质的性质进行了比较，不变的是温度和溶剂的性质，那么我们应该在设计怎样的实验来验证与溶剂性质和温度有关呢？ [讲述]我们亲自实验，否定了实验假设，得出硝酸钾在相同温度下，能溶解在水中，不能溶解在酒精中。 [讲述]通过比较硝酸钾在相同溶剂中，不同温度的溶解性，我们得出硝酸钾在热水中溶解得多，在冷水中溶解得少。肯定了假设。 [提问]通过三个实验，我们得出物质的溶解性与什么因素有关  学生假设：物质的溶解性可能与溶质、溶剂的性质和环境的温度有关。 实验结果：白糖、食盐和淀粉在温度相同条件下，白糖的溶解性大。 [学生讨论并实验1]比较硝酸钾在相同温度，不同溶剂的溶解性。 提出假设：硝酸钾能溶于水，也能溶于酒精。 实验结果：硝酸钾能溶解在水中，不能溶解在酒精中。假