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花卉栽培精品课程课题组制作
绪论;一、花卉含义及有关概念;1、花卉的定义
(1)、狭义的花卉:是指有观赏价值的草本植物。如:凤仙花、仙客来、菊花等。
花是植物的生殖器官,卉是草的总称 。花卉指的是花花草草,也就是开花的草本植物。
;(2)、广义的花卉:把具有一定观赏价值,并被人们通过一定技艺进行栽培、养护及陈设的植物。
包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤本植物,以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。;如:亚灌木──月季、蔷薇(见图1)
灌木──木槿、丁香(见图1)
乔木──木兰、桂花(见图2)
藤本──牵牛、地锦(见图2)
蕨类植物──肾蕨(见图3)
地被植物──麦冬类、沿阶草类、景天类、丛生福禄考等(见图3)
本课程以草本花卉为主要研究对象,但也包括温室木本花卉。
;灌
木;图二;图三;2、花卉的含义;3.花卉的栽培方式; (1)、生产栽培
定义:以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根等为主的生产事业。
特点:集约利用土地,经营管理精细,有较高的栽培技术水平,完善的设备(无土栽培、组织培养等);(2)、观赏栽培
定义:以观赏为目的,而非生产性的企业。
如:公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院及庭圆中栽植的花卉。水上公园等栽培有许多花坛、花境等。我院校园内有花坛如实验楼前。;(3)、标本栽培
定义:以普及国内外花卉的种类、生态、分类和利用等科学知识为目的。
如:植物园的标本区、标本植物温室;公园的各种专类园──牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花卉到热带花卉。又如海南的植物园、主要是热带花卉和植物;
;英国皇家植物园―邱园是世界植物园的圣殿;加拿大植物园‘荷尔顿植物园―美国最大的树木园;澳大利亚国家植物园;澳大利亚墨尔本皇家植物园;澳大利亚悉尼皇家植物园;比利时国家植物园;德国柏林植物园;日本京都府立植物园;英国爱丁堡植物园;美国国家热带植物园;美国纽约植物园等等。;二、学习本课程的意义和作用;3、有许多重要的经济价值
①中药材:
花卉是中草药的重要组成部分:如金银花、菊花、腊梅、芙蓉、杜??、月季、荷花等均为常用的中药材。(见表一、二)
;植物 药用价值
牡丹 清热凉血,活血化淤。
兰花 活络利尿,止咳化痰。
桂花 化痰止咳,温中祛寒。
月季 活血化淤,消肿解毒。
水仙 消肿通乳,活血调经。
菊花 疏风除热,解毒明目。
;植物 药用价值
山茶 止血镇咳,健胃止痢。
杜鹃 利血调经,消肿止痛。
茉莉 清热凉血,柔肝止痛。
芍药 养血敛阴,柔肝止痛
梅花 生津止咳,镇咳去痰。
荷花 活血止血,消暑去湿。;②香料、作料、菜肴、香精:;③园艺生产:切花、盆花、盆景、球根、种子、干花。
切花─上海香石竹(用于插花、制花篮、花环等)
盆景─如山水盆景、树石盆景、桩景盆景。
球根─漳州水仙、荷兰的风信子。
干花─意大利的干花。;盆花─草花和木本花卉都可用作盆花,草花用软塑料盆培养、开花前易移栽露地。如三色堇、金盏菊、万寿菊、矮牵牛;一串花等盆栽后,开花前出圃、栽植公园和路边的绿化带中。
;4、花卉是有生命的艺术品
花卉成为园林中的大众鉴赏品,则是近现代的事,今日之中国,在历经劫难之后,向世界敞开了大门,人们眼界打开,思想大解放,观念更新了。生活水平不断提高,人们理所当然的追求高雅的生活情趣,丰富多彩的生活方式。; 花卉在今日之中国,已经成为一个新兴产业,已经成为农村经济一个新的增长点,已经成为人民大众的热门话题。咏花作画固然美妙,抒情寓意,但不及看花、赏花、谈花更开心,更直抒胸臆。花卉陶冶人们的情操,美化着人们的环境与生活。今日之中国花卉业,正按产业化的思路和方向发展。
;5、花卉的文化象征意义:
芭蕉象征自我修养─有螺旋状排列的大型叶片、整齐而美丽的羽状叶脉。
菊花象征久长─菊与九同音象征长寿和长久,如果在一幅画上画有菊花和九个鹌鹑,就有“九世居安”的意思。
桂花象征富贵─桂与贵同音,桂花与桃花画在一起象征“长寿和富”。;枣树象征快或早─枣树与早同音,枣树与荔枝果画在一起“早生贵子”。
芙蓉象征富荣或美貌,或者引申为荣誉与显赫。
枫叶象征鸿运─枫叶在秋季是红色和枫与封同音,有“受封”的意思。
水仙象征来年走运─字面意思为“水中仙人”又在春节开花称年花。;桃是最常见的长寿象征─人们认为桃木和桃子的颜色都是镇邪的东西。
牡丹最富象征性是“花王”,富贵与繁荣的象征。
柿象征“事”─与橘子在一起意思为“万事如意”。;梅花象征姑娘的天真纯洁─梅花在未长叶子之前,就已经开花了,它的花被称作“冰肌玉骨”。
石榴是多子的象征─因其含有许多种子,与桃子和佛手并为三大吉祥果。
松象征长寿和坚贞─松树耐寒,在严寒下松树的针叶不脱落,松、竹、梅称为“岁寒三友”。
;三、国内花卉业发展
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