苹果品种资源.ppt

园艺系CAI工作室 2000.11.14;世界上主栽极有发展潜力的新品种; 世界上的苹果品种，虽然不下万种，但 生产中经济栽培的也不过四五十种。现将主 要栽培的经济品种，以及有发展潜力的新品 种，大体上依果实成熟期的早晚加以描述。 ;; 来源：加拿大品种，由Mr．W．T．Macoun于加拿大Ottawa的中央试验场培育而成，为旭的自然杂交种。是加拿大栽培的早熟品种之一。 形态特征：果实较小，平均单果重l00g左右。圆形，或圆锥形，间具果棱。底色淡绿黄色，后变较淡黄白色，l/4—3/4果面被有淡红色晕或条纹。果肉白色，肉质细脆，汁液中多，味甜酸，稍具芳香。果实可存放l周左右。 栽培特点：植株长势较强，丰产性强。 ; 来源：美国品种，系New Jersey 24×July Red的杂交种，目前，为加拿大、美国、法国等国家主要栽培的早熟品种之一。中国于80年代初期引入。在郑州，果实于7月上旬成熟。 形态特征：果实较大，平均单果重160g左右。近圆形。果面底色淡绿黄色，几乎全面着以鲜红彩色。果肉白色，肉质较硬、脆，果汁多，味甜酸。果实食用期约l0天左右。 栽培特点：植株长势旺，结果早，产量高。 ; 来源：可能为德国品种。是美国、德国和荷兰等国家主要栽培的早熟品种。中国渤海湾苹果产区和黄河故道地区，均有少量栽培。果实成熟期7月中旬前后。 形态特征：果实较大，单果重130—140克。果形不整，扁圆形或长圆形，常具明显果棱。果面底色绿黄色，阳面被有断续淡红色条纹。果肉淡乳黄色，肉质较 粗，脆而多汁，甜酸味美。果实可存放7—10天。 栽培特点：植株生长势旺，开始结果稍晚，产量中等。 ; 来源：新西兰品种，亲本为Kidd’s Orange Red×金冠。嘎拉为目前世界上许多国家大量栽培的中熟苹果品种。中国于80年代初期引入，8月中旬成熟。在山东烟台表现优质丰产。 形态特征：果实中等大小，平均单果重150g左右。近圆形，或圆锥形，较整齐一致。果面底色黄，几乎着全面红色，具深红条纹。果肉乳黄色，肉质松脆，汁中多，酸甜味浓。 栽培特点：植株长势中庸，结果早，连年丰产。; 来源：加拿大品种。世界各国均有一定栽培。在加拿大和美国，被认为是抗寒力最强的品种。旭在中国黄河故道地区表现较好。 形态特征：果实大，平均单果重200g左右。扁圆形，果梗甚短，着生于狭深的梗洼内；梗洼周围有明显的5棱。果皮薄，底色黄绿色；充分着色后，全面紫红色，被有一层灰色果粉。未全面着色时，具断续暗红色条纹。果肉白色，肉质细软，汁多，味甜酸，有特殊芳香。果实可贮藏3—4个月。 栽培特点：植株生长健壮，开始结果早，丰产，主要以短果枝结果。; 来源：美国品种，系密苏里州立试验站以A1291×金冠培育的新品种，为意大利和美国西部主要栽培的优良中熟品种之一。在河南郑州，8月中旬成熟颇受栽培者欢迎。 形态特征：果实大，平均单果重200g左右。长圆锥形，或近似柱形。全面金黄色，阳面多具金黄色晕。肉质细脆，汁多，味酸甜可口。品质上等。在中国苹果产区值得推广。 ; 来源：英国古老品种，为Ribston pippin的自然杂交种，为英国栽培比重最大的品种，新中国成立后也已引入。 形态特征：果实小，平均单果重130g左右。大小整齐，圆球形，或顶部稍细。果面底色绿黄色，成熟后，几乎全面为橙黄色；果面被有暗红色断续条纹，常覆有大片状锈。果肉淡黄白色，肉质细脆，汁多，甜酸味浓。品质上等。果实可贮藏至次年1月份，贮后肉质较松软。 栽培特点：该品种的芽变较多。其中，色泽最好的为皇后橘苹(Queen cox)，果实全面鲜红。 ; 来源：美国品种，系纽约州农业试验站由旭的自然授粉种子培育而成，为目前美国和加拿大等国宣传推广的品种。果实成熟期比元帅稍早。 形态特征：果实中等大小，单果重150一170g。长圆形，或扁圆形。全面暗红色，带有紫色色调，覆有一层蜡质果粉。果肉白色至乳白色，肉质脆，汁多，味酸甜。品质中上或上等。果实贮藏性优于元帅。 栽培特点：植株长势中庸，结果早，丰产。唯果实较小，是其缺点。; 来源：原产美国纽约州阿斯特郡(Ulster eaunty)。中国辽宁、山东、山西等省，以及黄河故道地区均曾较多栽培。 形态特征：果实中等大小，平均单果重150g左右。近圆形，顶部常平截。果梗细长，连接果肉处常膨大。梗洼较深，洼内有果锈。果面底色淡黄色，全面着以浓红彩色，阳面处着色更浓，甚为美观。果肉乳黄色，间或带有红色色调。肉质松脆，汁液极多，味甜酸可口，甚为浓厚，甚芳香。果实贮藏性强。 栽培特点：红玉有不少