（广东专用）高考化学一轮复习 第24讲 醇 酚课件 .ppt

第24讲 醇 酚;考纲定位;一、乙醇;3．化学性质;(3)取代反应： ①乙醇与浓氢溴酸混合加热反应的化学方程式为：;(4)氧化反应：;4．用途;二、醇类 1．定义; 4．物理性质 低级脂肪醇易溶于水，一元脂肪醇的密度一般小于水，相 对分子质量相近的醇沸点高于烷烃(存在氢键)，饱和一元醇随 着碳原子数的增加，沸点升高，密度增大。碳原子数相同的醇， 含羟基数越多，沸点越高。;5．化学性质;三、苯酚;3．化学性质 (1)弱酸性。; (2)苯环上的取代反应。 现象是________________，此反应可用于苯酚的定性检验 和定量测定。;＋nHCHO ――→;考点1 乙醇的结构、性质及醇类反应的断键规律 1．乙醇的分子结构与化学性质的关系;*;;(1)Na 与醇的反应比 Na 与水的反应慢，说明醇中羟基不如;2．醇的催化氧化发生条件和规律 (1)发生条件：醇分子结构中与—OH 相连的碳原子上至少;(2)规律：;【例1】有下列几种醇：; (1)其中能被催化氧化生成醛的是____(填编号，下同)；能 被催化氧化，但不是生成醛的是________；不能被催化氧化的 是__________。; 解析：醇的催化氧化，实质上是一个醇分子中脱去两个氢 原子(一个来自羟基，另一个来自与羟基直接相连的碳原子上的 氢原子)与氧气或氧化剂中的氧原子结合成水，同时“醇分子” 中形成碳氧双键。而醇的消去反应是醇分子中的—OH 与连 —OH 相连的碳原子相邻碳原子上的氢原子结合成水，同时生 成碳碳双键。;【例 2】下列物质既能发生消去反应，又能氧化生成醛的;考点2 有机物分子中基团之间存在相互影响 (以醇类和酚类为例) 1．醇类与酚类的比较;2.有机分子中基团之间存在相互影响 (1)羟基对苯环的影响：;(2)苯环对羟基的影响：;【例3】为了比较 CH3COOH、; (1)若锥形瓶中装有一种易溶于水的正盐，则 A 中发生反应 的离子方程式为：______________________________。 (2)装置 B 中盛放的试剂是____________________，它的作;;*;有机物中基团的相互影响;(2)苯环上所连的基团对苯环上取代反应的影响。;【例4 】已知：C6H5ONa＋CO2＋H2O―→C6H5OH＋; 解析：与Na 反应的有酚羟基、醇羟基、羧基；与NaOH 反应的有酚羟基、羧基；与NaHCO3 反应的有羧基。;实验探究 醇和酚的性质实验; 【例 5】有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化 氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图 4-24-4 所示装置 (夹持装置等已省略)，其实验操作为：先按图安装好装置，关 闭活塞 a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞 a、 b、c，通过控制活塞 a 和 b，而有节奏(间歇性)地通入气体，即 可在 M 处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：; (1)A 中发生反应的化学方程式：______________________； B 的作用：____________；C 中热水的作用：_____________。; 解析：通过控制氧气的用量，探究在乙醇的催化氧化反应 中催化剂Cu 的催化机理。乙醇的催化氧化过程实际为：O2 与 Cu 在加热时反应生成CuO，CuO 再将乙醇氧化为乙醛，且自 身被还原为Cu，如此反复进行。;题组一 乙醇及醇类 1．乙醇分子中的各种化学键如图 4-24-5 所示，关于乙醇; 解析：乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H 键断 裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B 正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂， D 正确。 答案：C;2．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(;　　3．(2013年辽宁抚顺模拟)下列各组物质中各有两种组分，两种组分各取1 mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是(　　)。 　　A．乙烯和乙醇　　 　　 B．乙炔和乙醛 　　C．乙烷和乙酸甲酯　　 　 D．乙醇和乙酸 　　解析：由乙烯(C2H4)和乙醇(CH3CH2OH―→C2H4·H2O)、乙炔(C2H2)和乙醛(CH3CHO―→C2H2·H2O)、乙烷(C2H6)和乙酸甲酯(CH3COOCH3―→C2H6·CO2)的分子式可知，各组中两种物质的物质的量只要相等，耗氧量就相等。乙醇(C2H4·H2O)和乙酸(CH3COOH―→CH4·CO2)物质的量相等时，耗氧量不相同。 　　答案：D;题组二 苯酚及酚类;中羟基直接与苯环相连，;5．下列关于苯酚的叙述不正确的是(;6．下列关于苯酚的叙述不正确的是(;7．(双选)下列有关叙述不正确的是(; 解析：苯酚和乙醇都有还原性，都可以被氧化剂氧气或酸 性高锰酸钾氧化，A正