观赏植物采后生理与技术第4节 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术.ppt

观赏植物采后生理与技术Postharvest Physiology and Technology of Ornamental Plants ;第4章 观赏植物采后技术各论;4.4 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术;4.4 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术;4.4 球根花卉种球贮藏及打破休眠技术;4.4.1 鳞茎类 4.4.2 球茎类 4.4.3 块茎类 4.4.4 根茎类 4.4.5 块根类 ; 根据球体外有无皮膜包被，通常将鳞茎分为有皮鳞茎与无皮鳞茎两类 有皮鳞茎(tunicated bulbs)鳞片呈同心圆层状排列，肉质鳞片为闭合物，外层鳞片木化或栓化成为鳞茎皮， 保护鳞茎，如郁金香、水仙、风信子、朱顶红、文殊兰、石蒜等 无皮鳞茎(nontunicated bulbs )的鳞片彼此分离，以茎的短轴为中心呈覆瓦状叠合着生，如百合、贝母等;1) 郁金香 Tulipa gesneriana（英名：Tulip） 2) 百合 Lilium spp.（英名：Lily ） 3) 水仙 Narcissus spp.（英名：Narcissus） 4) 球根鸢尾 Iris hollandica (英名：Bulbous irises);1）郁金香 Tulipa gesneriana;1）郁金香 Tulipa gesneriana;;1） 郁金香 Tulipa gesneriana;1）郁金香 Tulipa gesneriana;郁金香的采后、清洗、分级和贮藏;1） 郁金香 Tulipa gesneriana;1） 郁金香 Tulipa gesneriana;1） 郁金香 Tulipa gesneriana;1）郁金香 Tulipa gesneriana;1）郁金香 Tulipa gesneriana;1） 郁金香 Tulipa gesneriana;;2） 百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2） 百合 Lilium spp. ;百合种球的分级、包装和贮藏;4.4.1 鳞茎类;2） 百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2） 百合 Lilium spp. ;温汤浸泡处理打破休眠技术流程;打破休眠后种球开始发芽;2） 百合 Lilium spp. ;2）百合 Lilium spp. ;2） 百合 Lilium spp. ;2） 百合 Lilium spp. ;2） 百合 Lilium spp. ;;3）水仙 Narcissus spp. ;植物学特性 水仙，石蒜科，水仙属；又称天葱、雅蒜、雪中花、凌波仙子等。原产中欧、北非地中海沿岸地区，为层状有皮鳞茎类球根花卉，鳞茎卵形至球形，鳞茎皮棕褐色 水仙属有30种，分类标准经多次修改，1950年由皇家球根生产者协会发表，将水仙属植物分为12群，成为现在的通用标准; 植物学特性 水仙喜冷凉、湿润、阳光充足但无强光直射的环境。多花水仙属于秋栽冬花类，一二月份开 花。花后5月气温升高时，叶片枯黄进入夏季休眠 ??叭水仙、红口水仙、丁香水仙、仙客来水仙等其他多数种属属于秋植春花类，当春季温度上升时于4月开花，花后五六月份叶片衰老，鳞茎进入休眠;; 采后休眠特性 不同的水仙种类，休眠期的生理反应不同 喇叭水仙在鳞茎进入休眠之前，即尚未起球时开始花芽分化，在7月中旬以后的高温季节，花芽发育停止 多花水仙一般在起球后收获种球1个月左右花芽才开始分化，也就是要接受高温后，于6月下旬或7月上旬才能分化花芽;西洋水仙球根; 采后休眠特性 由于花芽分化开始期和进程上的差异，不同种类休眠期的温度需求也不相同 喇叭水仙一般品种休眠期需要在8～10℃的低温下处理50～60 d才能打破休眠 多花水仙起球后，通常采用30℃的高温处理3周，再放置20～25℃条件下贮藏; 采收贮藏技术 在地上部叶片黄化到枯死期间适宜起球。切除须根，用泥将茎盘和两侧相连的脚芽基部封上 ，晾晒后置于通风阴凉处 自然栽植的喇叭水仙贮藏初期温度要在17～20℃，以防止高温造成腐烂；当副冠形成以后，大约在9月中旬，温度应降低到9℃，直到鳞茎打破休眠; 采收贮藏技术 多花水仙的贮藏要经过3周的30℃高温处理，然后移到较低温度下 促成栽培和抑制栽培中，要根据目的花期和品种特性，确定具体的贮藏温度 贮藏过程中，鳞茎要保持干燥，库内湿度不能过大，一般控制在35%～45%; 采收贮藏技术 种植前用40％的福尔马林100倍液浸球5 min；或用0.1％的升汞水浸球 0.5 h 消毒。如有根螨存在，可用0.1％的三氯杀螨醇浸种10 min 贮藏过程中，应及时检查，挑除病